Introducción al acetato de sodio anhidro

Propiedades físicas: Cristales incoloros e inodoros que pueden erosionarse en el aire y son inflamables. Soluble en agua y éter, ligeramente soluble en etanol. El punto de fusión del acetato de sodio trihidrato es 58°C, la densidad relativa es 1,45 y el punto de autoignición es 607,2°C. Retire 3 moléculas de agua a 123°C. El punto de fusión del acetato de sodio anhidro es 324°C y la densidad relativa es 1,528.