La forma más auténtica de hacer cerdo estofado y propinas
Auténtica receta de cerdo estofado, deliciosa y nada grasosa, amada por toda la familia
A mucha gente le gusta, sobre todo las auténticas delicias que muchos nunca olvidarán. Se pierde ese delicioso sabor. , mucha gente está buscando consejos auténticos para preparar comida deliciosa. Lo que les traigo hoy es la forma auténtica de hacer cerdo estofado con frijoles secos, porque mucha gente le dejó mensajes al editor diciendo cómo hacer cerdo estofado con frijoles secos. ¿Qué pasa con la untuosidad? Déjame revelarte el secreto hoy.
Enseñarte la forma auténtica de hacer panceta de cerdo, domina estos consejos, queda riquísima y no grasosa y le encantará a toda la familia
Primero que nada, debes recortar la piel de la panceta de cerdo y use la panceta de cerdo limpia Presione directamente con las manos y frote hacia adelante y hacia atrás en la olla. Recuerde presionar con fuerza con las manos para asegurarse de que la piel de la panceta de cerdo pueda entrar en contacto mejor con la olla. casi parar hasta que la piel de la panceta se ponga amarilla.
En un recipiente con agua caliente, use un cuchillo de cocina para raspar las partes negras de la piel de cerdo en el agua caliente. Después de todo, algunas partes de la panceta de cerdo se volverán negras debido al calor durante el corte. , y las partes negras se quemarán. Simplemente raspe una parte.
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Vierte el cerdo procesado por el agua. A lo que hay que prestar atención aquí es simplemente poner la carne en el fondo con la piel arriba. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que al pasar el agua, la piel de la panceta se puede pinchar con palillos. la panceta de cerdo quedará más delicada, suave y deliciosa.
Pon en la olla el azúcar blanca preparada y el agua caliente y sofríe hasta que el color del azúcar se torne marrón oscuro. Usa una cuchara para verter el color del azúcar poco a poco sobre la panceta de cerdo escurrida. debe verterse uniformemente.
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Vierte aceite en la olla, espera a que Aceite a hervir, y usar la panceta de cerdo directamente. Ponerla en la olla, elegir fuego medio y agregar aceite, ni muy grande ni muy pequeño, hasta que la piel de la carne se ponga marrón oscura, luego poner la carne en el agua hirviendo y. cúbrelo con la tapa de la olla.
Corta los frijoles secos remojados en trozos pequeños y luego ponlos en la olla para que se evapore el agua de los frijoles. Asegúrate de freír toda el agua aquí, porque los frijoles quedarán más masticables. , los frijoles serían muy desagradables.
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Echa aceite en la olla y espera a que Hierva el aceite, luego agregue la salsa de chile. Coloque el tempeh en la olla. Después de freír por un tiempo, coloque también los fideos con chile en la olla hasta que estén fragantes. Coloque los frijoles fritos en la olla y asegúrese de revolverlos. De un lado a otro, luego agregue la sal a la olla y continúe revolviendo, agregue un poco de salsa de soja oscura para darle color, luego agregue vino de cocción (a muchos ingredientes) y finalmente sáquelo de la olla.
Te enseñamos la forma auténtica de hacer panceta de cerdo. Domina estos consejos. Quedará deliciosa y no grasosa. A toda la familia le encantará.
Empieza a cortar la carne. Muy particular en cuanto a no cortar la panceta de cerdo gruesa, no se puede cortar fina porque no sabrá bien. Lo mejor es que tenga un grosor de unos 2 centímetros. Luego poner la panceta de cerdo cortada en un bol y cubrirla con la preparación. base con una cuchara, presionar fuerte, luego poner todo el bol en la olla y cocinar al vapor durante una hora y media. Sacarlo y darle la vuelta en un plato de manera que la carne quede hacia arriba y la base hacia arriba. Luego espolvorea algunas cebollas verdes picadas y otras deliciosas judías verdes y panceta de cerdo.