La historia del desarrollo del té budista de la montaña Putuo
Desde el tercer año del reinado Yuanfeng del emperador Shenzong de la dinastía Song (1080), la Dinastía Central ha comenzado a cuidar la comida de los monjes en la montaña Putuo. Para mostrar su devoción al Maestro Guanyin, el emperador envió gente a ofrecer incienso y constantemente asignó campos circundantes a los monjes. Según los registros históricos, desde el séptimo año de Jiading (1214) hasta el cuarto año de Tai (1327) en la dinastía Song, la corte imperial concedió al Templo Putuo 3.093 acres de tierra oficial y 1.000 acres de montañas. En el octavo año de la dinastía Song (1248), Li Zong emitió una carta eximiendo del alquiler a toda la montaña, con 560 acres de tierras de cultivo permanentes y 1607 acres de tierras montañosas. Además de proporcionar alimento para el ayuno, parte del campo del monje también se utiliza para cultivar té. Además de ofrecer té budista, algunos también se utilizan para adorar a los invitados.
El 15 de marzo, año 18 de Shaoxing en la dinastía Song del Sur (1148), el escritor Shi siguió a Cheng Xiufu desde Poyang a Putuo, e inscribió en el templo budista "Deja una estela en el templo de Baotuo". : "Esperando con ansias Shaoxing en marzo" ... Paseos en bote por Shenjiamen, asientos colgados en el viento, etc. En la mañana del segundo año, fui a la cueva Yinchao para rendir homenaje al Bodhisattva Guanyin, y luego me quedé en silencio e hice Té, pero solo había flores flotando en la superficie del cuenco... Un monje señaló al sol: había un seno en la cima de la roca, trepó y lo miró con ansias. Con luz dorada y ojos claros, pero Hao vio sus dientes "Blancos como el jade". La cueva Yinchao está ubicada en las afueras del templo Zizhulin en el sureste de la isla. Los acantilados a ambos lados tienen unos 10 metros de altura y más de 30 metros de profundidad. El pie de la cueva se inserta en el mar, ancho por fuera y estrecho por dentro. Hay un agujero en la parte superior de la roca. Se llama "tragaluz". Las olas torrenciales golpean la primavera día y noche con un sonido como de trueno. Cuando hay un viento fuerte, las olas chapotean fuera de la ventana, como una ballena gigante que arroja agua, lo que se dice que es la existencia del espíritu Guanyin. Shi Hao también es uno de los tres historiadores famosos de la dinastía Song del Sur (Shi Hao, Shi, Shi Songzhi) y es un hombre recto. Más tarde, se hizo famoso tanto en el gobierno como en el público por su injusto encarcelamiento del famoso general anti-Jin Yue Fei durante el reinado del emperador Xiaozong de la dinastía Song. Shi Hao sirvió una vez como Chang Guowei en Zhoushan, y sus huellas están registradas en varios libros en el monte Putuo. Esta vez, subiendo la montaña, él y su amigo Cheng Xiufu llegaron a la cueva Yinchao temprano en la mañana. La cueva está muy desolada y no tiene nada que ver. Shi Hao quemó incienso en la cueva Yinchao y le ofreció té al Buda, pero solo vio una flor flotante. Después de cenar, bajo la guía del monje, subí a la cueva en la cima de la roca para visitarla. Tuve la suerte de ver al Maestro Guanyin.
El emperador de la dinastía Yuan creía en el budismo, y el monte Putuo, como dojo de Guanyin, tenía el estatus más alto. La corte imperial a menudo quemaba incienso a los monjes del arroz y cortaba la isla Zhoushan y las montañas Ningbo Tianshan para los monjes. Por ejemplo, en el quinto año de Dade en la dinastía Yuan (1301), Zhang Pengshan, un soltero del condado de Jixian, donó más de 4.000 acres de campos, tierras y montañas a Putuo. Su compañero era Zhao Mengfu, un famoso calígrafo de la época. Otro ejemplo es que en el segundo año de la dinastía Qing (1313), la Reina Madre envió enviados a las montañas para ofrecer incienso y ordenó al Banco Jiangzhe que depositara 868 lingotes, comprara tres hectáreas de tierra y se las entregara al Templo Baotuo. . Estas ayudas oficiales fueron una de las fuentes económicas más importantes para el desarrollo del budismo en el monte Putuo a lo largo de la historia. Hay comidas vegetarianas y plantas de té en el campo de los monjes, y la producción de té budista continúa desarrollándose. Sin embargo, la vida de la dinastía Yuan fue muy corta y no quedó ningún material histórico. Wanli interrogó al general Ningshao y escribió en el libro "Viajar a la montaña Buduoluojia": "Tres o cuatro millas, mil pasos en la arena todos los días. Había un gran monje sabio que vino del monte Wutai, y Zhuoxi vivía allí. Aquí, gana la vida aquí. Hay un manantial en la cima de la montaña detrás del templo. La gran sabiduría ordenó a sus discípulos que lo llevaran a cruzar el bambú, y el té estaba muy fragante "El 16 de septiembre del año 24. de Hongwu en la dinastía Ming (1391), Zhu Yuanzhang escribió una carta para prohibir el té Tuancha. El té de pastel fue reemplazado por té de hojas sueltas, y el método de preparar té en la dinastía Tang y beberlo en la dinastía Song se cambió al método de preparar té de hojas con agua hirviendo. El arte de degustar el té ha experimentado cambios que marcan época, abriendo la fuente de la bebida pura a través de los siglos. La gente de la dinastía Ming llamaba a este método de beber "simple pero no vulgar, y se puede decir que es el verdadero sabor del té". Las palabras de Hou reflejan la forma de beber té budista en el templo de la montaña Putuo en aquella época.
Según las "Notas varias de Zitaoxuan" del erudito de la dinastía Ming Li Rihua: "El viejo monje de Putuo dejó pequeñas piedras blancas envueltas en té, hojas de terciopelo blanco y hojas incoloras. Xu Wei se sintió fresco y penetró en el corazón e intestinos. El monje dijo que esta piedra pesa sólo cinco o seis kilogramos y está dedicada al gran maestro (Guanyin), y el monje puede sorberla. "Esto demuestra que el té del Buda Putuo solo se usa para adorar al dios. Buda, e incluso los monjes, no pueden disfrutarlo, lo que demuestra lo precioso que es.
De vez en cuando, los monjes vienen a visitar a Yunli Putuo. En el poema "Su'an visita al maestro ranchero zen", escribió: "Soy un sacerdote taoísta en el bosque de flores y acabo de ofrecer incienso. Mil-. Se cortan piedras de años en los acantilados y se cortan árboles centenarios. Hablo con la lengua. Maravilloso, los pájaros se agitan en las nubes y se ríen de las flores en el cielo. Cuando nos encontramos, lavamos mi polvo. por la noche para preparar té. "El maestro zen Lang Che utiliza el agua de nieve acumulada para preparar té, lo que también recuerda a la gente el sueño de las Mansiones Rojas, donde el hermoso jade se extiende sobre las flores de ciruelo que han estado almacenadas durante muchos años". de agua de nieve para hacer té. En aquella época, había muchos literatos que escribían poemas y cantaban canciones con el propietario del templo Baihua, y el famoso escritor Tu Long era uno de ellos. A los eminentes monjes budistas de Putuo les encanta beber té budista, a la gente elegante le encanta el té y las teteras, y también tienen una rica colección de juegos de té. Según la "Cronología de los maestros de Yixing Zisha en China", los dos primeros abades del templo Baihua en la montaña Putuo, Yu Guangruyao y Langche Zhuling, hicieron fortuna coleccionando epigrafía, caligrafía, pinturas y juegos de té, especialmente juegos de té.
En el año 17 del emperador Wanli Shenzong de la dinastía Ming (1589), cuando Tu Longjushan compiló los Registros de la montaña Putuo, nombró a la casa de té donde Antang preparaba té y entretenía a los invitados "Jingshi Tea Smoke" y Lo incluyó en la lista de los 12 lugares más famosos de la montaña Putuo, uno de los paisajes, y escribió un poema: "El antiguo templo está lleno de humo blanco al amanecer y los niños están preparando té en teteras de piedra. Yo no". "No sé que afuera hay nieve, y que el mar y el cielo están helados y las nubes son planas". Probé cuidadosamente el fragante té caliente en el templo, e incluso lo olvidé. El hielo afuera muestra la costumbre de entretener a los invitados. con té budista en el templo en ese momento. El nombre oficial de Putuo Buddha Tea es tributo, pero no se inició hasta el período Guangxu de la dinastía Qing. "Putuo Luojia Mountain Chronicles" (1999) registra: "Las montañas de té detrás de Baihuading y las camelias son todas tributos. Preguntó Guangxu de la dinastía Qing, y después de que el abad del templo se enteró, pidió al salón oficial que lo cortara. "En el pasado, la mayoría de los derechos de propiedad de la montaña Putuo pertenecían a los templos. Durante la dinastía Qing, la corte imperial estipuló que el templo Antang de la montaña Putuo era responsable de administrar la montaña del té y recaudar el té tributo. Los monjes que se dedican a la producción de té en la montaña tienen una clara división del trabajo y cada uno realiza sus propias tareas. Está estipulado que sólo se puede cosechar una temporada de té. Antes y después de Grain Rain, cuando el clima es impredecible, se recogen hojas frescas, se entregan a los monjes del té y se fríen a mano. Como un renacuajo redondo pero no redondo, como un caracol pero no caracol, la mejor calidad se selecciona y se esconde en una caja de plata. El abad rinde homenaje a la corte para disfrute de los dignatarios. El resto se empaqueta en pequeñas cajas hechas con latas de hierro chinas y se vende a los peregrinos a precios elevados. Pero durante el período Guangxu, debido a que el té tributo costaba varios cientos de yuanes al año, el abad del templo Fayu se enteró de esto y se lo informó a Chen Gong, el funcionario de la corte directa, de modo que el té tributo fue "reducido" y el Los montañeses rompieron a llorar. Aunque la historia del té tributo es corta, su reputación es perdurable.
Durante la República de China, debido a la apertura del Ferry de la Montaña Putuo, los peregrinos y turistas aumentaron enormemente, y la demanda de té budista también aumentó, promoviendo así el desarrollo del té budista. En 1915, el té Putuo Mountain Buddha ganó la Medalla de Plata en la Exposición de Panamá, ampliando su influencia internacional. Después de la fundación de la República Popular China, los jardines de té budistas en la montaña Putuo se expandieron a gran escala y establecieron jardines de té. Sin embargo, la Revolución Cultural de la década de 1960 provocó otro desastre en el monte Putuo. Casi el 100% de las estatuas del Buda Guanyin fueron destrozadas. A excepción de más de 40 ancianos, débiles, enfermos y personas sin hogar, a todos los monjes y monjas del templo se les permitió quedarse. La gran mayoría de los monjes fueron enviados de regreso a sus lugares de trabajo originales y muchos se vieron obligados a regresar a la vida secular. Un turista escribió una vez un poema: "Lo impactante es que Putuo está roto y Guanyin en el Mar de China Meridional es sólo un nombre. Mil cosas maravillosas convertidas en estiércol, trescientos bosques zen están vacíos. Las tortugas Pantuo y las rocas se enfrentan. Otro en el cielo, y la marea de bambú púrpura suena alegremente. El pequeño Buda fue al salón principal con las cejas arqueadas y el monje cantó con tristeza "El budismo en la montaña Putuo sufrió un golpe devastador, y la fiesta del té budista también lo fue. interrumpido." No fue hasta 1977 que la provincia de Zhejiang propuso una restauración y desarrollo planificados de la famosa producción de té, y el Té del Buda de la Montaña Putuo estaba entre ellos. En 1978, la Oficina de Agricultura y Silvicultura del condado de Putuo y la Compañía de Productos Nativos del condado organizaron personal para reanudar la producción de prueba de té budista en Putuo Mountain Forest Farm y Maoshan Brigade Tea Farm en la comuna de Taohua, e invitaron al experto en té Tang Lixin y a otros para brindar orientación. En 1979, el condado de Putuo invitó a un famoso profesor de té de Biluochun, provincia de Jiangsu, para enseñar técnicas. Al mejorar la tecnología, se formó una forma única de "té de Buda", que oficialmente se llamó "té de Buda Putuo".
Después de 1980, el té Putuo Mountain Buddha reanudó su producción y comenzó a venderse oficialmente al mundo exterior. El desarrollo del té Putuo Mountain Buddha alcanzó su punto máximo. En 1981, fue incluido como uno de los ocho tés famosos de la provincia de Zhejiang en la primera Selección de tés famosos de Zhejiang. En 1983, recibió el "Certificado de té famoso" de la provincia de Zhejiang.
La reputación del té budista moderno de la montaña Putuo se expande día a día, y el origen y la producción también aumentan año tras año. En 1984, sólo había 2 hectáreas de jardín de té, que se expandieron a 24 hectáreas en 1991. De 65438 a 2002, el área del jardín de té se expandió a 33,3 hectáreas y la producción de té budista alcanzó los 2800 kilogramos. El mercado de ventas se ha extendido por las principales ciudades de Europa y China.
El gobierno local de Putuo siempre ha considerado el té budista como la principal industria de la agricultura eficiente. Se establecieron sucesivamente la Asociación del Té Putuo y la Asociación de Investigación de la Cultura del Té Budista y se registró el Certificado de Origen del Té del Buda Putuo. Al implementar activamente la estrategia de marca famosa del té Putuo Buddha, hemos promovido efectivamente el desarrollo de industrias especializadas en té.
Al mismo tiempo, utilizando la construcción de la cultura budista del té como vehículo, participamos activamente en varios festivales de la cultura del té, ferias comerciales, exposiciones agrícolas, etc. , creó un equipo profesional de representación del arte del té budista, promovió integralmente la cultura del té budista del monte Putuo, profundizó la investigación especial sobre la historia y la cultura del monte Putuo y desarrolló el patrimonio cultural del arte del té budista del monte Putuo.