¿De dónde viene la pasta de frijol Puning?

La ciudad de Hongyang tiene una historia de producción de pasta de frijoles desde hace más de 150 años. Utiliza soja, harina y sal como materia prima, y ​​se elabora mediante fermentación, curado al sol, esterilización con vapor y otros procesos de producción. . El producto es de color amarillo dorado, rico en proteínas, aminoácidos y azúcares reductores. Es dulce y delicioso y es un buen condimento. Hoy en día, la fábrica de salsa de soja de Hongyang tiene una producción anual de 150 toneladas de pasta de frijol. Entre ellas, la pasta de frijol "Peifeng Pagoda Brand" ganó el Premio a la Excelencia en la evaluación de la calidad del producto de la industria de la salsa, otorgado conjuntamente por la Asociación Industrial Provincial de Guangdong y la Asociación Industrial Provincial de Guangdong. Asociación de Alimentos en 1987. Los productos se venden a Tailandia, Singapur y otros países y a la Región Administrativa Especial de Hong Kong. (Puning)

La pasta Douban es un tipo de alimento o condimento elaborado con soja de alta calidad en el área de Chaoshan, cocido al vapor (hervido) y luego fermentado de forma natural. Tiene una larga historia, y la pasta de frijol Puning es la pasta. el más famoso. Tiene una historia de producción de más de 150 años. Los productos de las tres principales casas comerciales de Yuanxing, Caiyuan y Xiangyu son los mejores.

La pasta de frijol Puning se elabora a partir de soja fresca, harina, sal y otras materias primas, y se elabora cuidadosamente mediante fermentación, secado al sol y otros procesos de producción. La pasta de frijoles es de color amarillo dorado, contiene proteínas, aminoácidos y azúcares reductores. Tiene un sabor suave, es rica en nutrientes y es deliciosa e higiénica.

Después de la liberación, con la mejora del nivel de vida de la gente y el desarrollo del comercio exterior, la producción de pasta de frijol Puning se ha desarrollado enormemente y se exporta en grandes cantidades a Hong Kong y el sudeste asiático, la mayor exportación anual. El volumen fue de 180.000 kilogramos. Para mejorar la calidad del producto, los fabricantes han agregado la esterilización con vapor para que los productos cumplan con los estándares sanitarios nacionales y garantizar el período de almacenamiento. También seguimos mejorando el embalaje y la decoración, incluyendo latas de 250 g, botellas de vidrio de 500 g, botellas de vidrio de 750 g, etc., que son fáciles de transportar. Hoy en día, además de Hongyang, la producen la fábrica de salsa de soja del condado y la fábrica de conservas del condado. La marca "Peifeng Pagoda" se utiliza para las ventas nacionales y la marca "Tiantan" se utiliza para la exportación y se comercializa en los mercados nacionales y extranjeros. En los últimos años, a medida que mejoró la calidad de la pasta de frijoles, las ventas se duplicaron. En 1986, la pasta de frijoles de la marca Peifeng Pagoda obtuvo el segundo lugar entre los productos destacados en la evaluación de calidad del producto de la Feria de Productos Industriales Comerciales de Shantou. En 1987, la Asociación Industrial de Guangdong y la Asociación de Alimentos organizaron conjuntamente una evaluación de la calidad del producto en la industria de las salsas y ganaron el Premio a la Excelencia. Los productos se venden a Tailandia, Singapur y otros países y a la Región Administrativa Especial de Hong Kong.