¿Qué hacer con una sartén antiadherente nueva?

Mucha gente no sabe mucho sobre este tipo de sartenes antiadherentes porque nunca las han usado. Además, por primera vez no sabían qué hacer con la nueva sartén antiadherente que compraron y les preocupaba que dejara de funcionar después de comprarla, por lo que no han decidido si comprarla o no. . Al mismo tiempo, no saben cuáles son las normas de seguridad para las sartenes antiadherentes. Así que asegúrese de comprenderlos antes de usarlos.

¿Qué debo hacer al utilizar una sartén antiadherente nueva por primera vez?

1. Antes de usarlo por primera vez, retire todas las etiquetas de la olla, límpiela con una esponja y séquela con agua tibia que contenga detergente, seque el agua con fuego y vierta un; cantidad adecuada de aceite de comida, y luego seque el aceite con un paño, o coloque el aceite en la olla después de limpiarla, extiéndalo uniformemente y caliéntelo durante 15 minutos, espere a que la olla (sin lavar la olla) se enfríe. Naturalmente antes de usarlo, lo mejor es dejarlo toda la noche y usarlo al día siguiente. Esto da como resultado resultados de cocción óptimos y es más fácil de mantener.

2. A la hora de cocinar se aconseja utilizar fuego medio o bajo, quedando terminantemente prohibido secar la olla. Al sofreír, caliente el fondo de la olla a fuego medio antes de agregar la comida. Los expertos han demostrado que este método de cocción puede mantener el sabor y la nutrición originales de los alimentos. La nutrición moderna ya no acepta la cocción vigorosa. Los alimentos pueden formar fácilmente carburos debido a las altas temperaturas, lo que es perjudicial para el cuerpo humano y daña el cuerpo de la olla.

3. Al cocinar, para proteger la superficie antiadherente de los utensilios de cocina, límpiela con un trapo limpio después de cada tiempo de cocción y luego límpiela después de que la cocción se haya enfriado naturalmente. No enjuague la olla caliente con agua fría, de lo contrario acortará la vida útil de la sartén antiadherente.

4. Para prolongar la vida útil de las sartenes antiadherentes, lo mejor es utilizar espátulas de nailon, espátulas de madera y espátulas de metal con bordes y esquinas lisos.

5. En caso de manchas difíciles, no se permite el uso de bolas de acero para la limpieza.

¿Cuáles son las normas de seguridad para las sartenes antiadherentes?

1. No es apto para freír a alta temperatura. El revestimiento antiadherente de una sartén antiadherente es en realidad una película con un espesor de aproximadamente 0,2 mm. Si se seca o la temperatura del aceite alcanza aproximadamente 300 °C, esta película puede destruirse y liberar algunos componentes metálicos pesados, que son. perjudicial para el cuerpo humano. Generalmente al cocinar, la temperatura no es demasiado alta. Sin embargo, si los alimentos fritos se mantienen en estado de ebullición durante el proceso de fritura, la temperatura de la olla puede exceder los 260 °C, lo que puede provocar fácilmente la descomposición de ingredientes nocivos.

2. No utilizar si está gravemente dañado. No es necesario desechar las sartenes antiadherentes que tengan algunos rayones o mellas; solo deben desecharse si aparecen piezas grandes que afecten su rendimiento.

3. Utilice una sartén antiadherente en lugar de una espátula para cocinar para evitar daños en la capa antiadherente.

Según la introducción del artículo, aprendí por primera vez a manejar la sartén antiadherente recién comprada. El método del artículo es el más práctico. Siempre que aplique estos métodos en la práctica, podrá limpiarlo y usarlo normalmente. Además, os conté cuáles son las normas de seguridad para las sartenes antiadherentes. Debes dominar estas reglas para que no se acorte su vida útil.