¿Cuáles son las deliciosas comidas en Hokkaido, Japón?

Hoy en día, muchas familias optan por viajar al extranjero durante las vacaciones. Entre ellas, nuestro vecino Japón es una de las opciones de viaje más populares y es uno de los destinos turísticos más famosos de Japón, por lo que mucha gente quiere saber qué tipo de viaje. comida que hay en Hokkaido. Aprendamos sobre esto conmigo a continuación.

1. Estofado de cangrejo

¡A los japoneses les encanta especialmente comer cangrejos! Por eso, Hokkaido, donde se captura la mayor cantidad de cangrejos, atrae a gente de todo el mundo. sobre el país. Con carne deliciosa y precios razonables, ¿en qué otro lugar sino en Hokkaido? Los cangrejos de temporada aquí son fuertes y fragantes. ¡Qué raro placer es disfrutar de una olla caliente de cangrejo jugosa, jugosa y caliente!

Recomendación: ¡Sapporo! Hikaru Honke

En Sapporo Hikaru Honke, puedes degustar sashimi de cangrejo, estofado de cangrejo, tempura de cangrejo, sushi de cangrejo, barbacoa de cangrejo, guiso de cangrejo, etc., durante todo el año. Puede elegir entre menús a la carta o menús fijos, con precios que van desde más de 1.000 yenes por una comida de un solo plato hasta decenas de miles de yenes por una comida de banquete, cada uno de los cuales es muy elogiado.

2. Sapporo Ramen

El Sapporo Ramen se originó en Sapporo, Hokkaido, y es conocido como uno de los tres principales ramen de Japón junto con el Kitakata Ramen y el Hakata Ramen. Originalmente era ramen con sabor a sal y luego estuvo representado por fideos con sabor a miso. Además del sabor a miso, muchas tiendas también ofrecen salsa de soja y ramen salado, que generalmente son más salados y picantes que otros ramen.

Recomendación: Sapporo Ramen ***Wagoku

Sapporo Ramen ***Wagoku está ubicado en el décimo piso de ESTA, un edificio comercial frente a la estación de Sapporo. centros comerciales como Sapporo Shirakaba Sanso y Kankan. Los restaurantes de ramen más populares en Hokkaido son Tate Suga, Asahikawa Umekoken y Ebetsu Ginharo. Si eres amante de los sabores fuertes, no pierdas esta gran oportunidad de probar todo el ramen de Sapporo de una sola vez.

3. Barbacoa de Genghis Khan

El clima en Hokkaido es muy frío y la industria ganadera está desarrollada. Aunque la cría de ovejas aquí no fue bien al principio, inesperadamente permitió a los lugareños desarrollar el hábito de comer cordero asado. Este tipo de barbacoa tiene un sabor muy atrevido. Puedes marinar las lonchas de carne y luego asarlas, o asar el cordero crudo y comerlo con salsa que puedes elegir según tu preferencia.

Recomendación: "Daruma" Genghis Khan Barbeque de "Daruma" en Sapporo Susukino es un antiguo restaurante con una historia de más de 60 años. La pequeña tienda ha atraído a los comensales casi desde siempre. Entra. Pero cuando estás allí, comiendo carne, charlando y riendo a carcajadas con los lugareños, puedes sentirte como si fueras una familia de todo el mundo.

4. Olla caliente Ishikari

La olla caliente Ishikari es un sabor local muy representativo en Hokkaido. Este plato lleva el nombre del río Ishikari, que es rico en salmón. El mismo plato también se llama "Tokachi Hotpot" en el área de Obihiro. Además del ingrediente principal de la cabeza de salmón, Ishikari Nabe también utiliza especialidades locales como patatas, repollo y rábanos. Luego agregue las huevas de salmón y cocine a fuego lento para que quede "auténtico".

Recomendación: Sakizo

Ubicado cerca de la estación de Sapporo, el izakaya Sakizo ofrece a los comensales sashimi, sushi, parrilladas de carbón, estofados y otros platos, entre los que el plato estrella es el "Hokkai Ishikari". olla caliente". Este plato caliente de Ishikari utiliza ingredientes naturales como grandes trozos de salmón, maíz local y patatas, y los añade a una sopa hecha de verduras mixtas, mantequilla, algas marinas y miso blanco, lo que hace que todo el plato sea infinitamente memorable.

5. Sopa de curry

A diferencia de la India, que produce curry debido al calor que hace todo el año, en Hokkaido es popular una "sopa de curry" más ligera. No se come simplemente como sopa, sino como base de sopa para cocinar verduras, carne y otros alimentos locales de temporada, y se combina con arroz espeso y translúcido, brindando a las personas una experiencia de sabor única.

Recomendado: Centro Comercial Sapporo PICANTE

El Centro Comercial Sapporo PICANTE está ubicado en el distrito Kita de Sapporo. Este restaurante con decoración al estilo del sudeste asiático utiliza ingredientes producidos en Shiretoko, Hokkaido. La sopa de curry picante y ligeramente dulce es su especialidad. También puedes elegir el picante del curry y el espesor de la sopa según tu preferencia.

6. Sushi

El sushi es un manjar único en Japón, existiendo categorías de sushi con características locales en todo el país.

En comparación con el sushi en Honshu, el sushi de Hokkaido está rodeado por el mar y utiliza más ingredientes como vieiras, almejas, cangrejos y erizos de mar como materia prima. Es muy popular entre los japoneses y extranjeros, por lo que Hokkaido también se llama "sushi". reino".

Recomendación: Masaru Sushi & Asahi Sushi

Si vas a Otaru, tienes que ir a la calle de sushi mencionada en la película "Shota's Sushi". Puede sentarse en el bar de Masashi Sushi Honten, conocido como el restaurante de sushi número uno de Japón, y observar la exquisita artesanía y la actitud seria del chef de sushi. No muy lejos, en diagonal, se encuentra Asahi Sushi. Pero es difícil decir cuál es mejor, así que ¿por qué no ahorrar algo de tiempo y probarlos ambos juntos?

7. Tazón de arroz con erizos de mar

¡El tazón de arroz con erizos de mar y huevas es un plato perfecto! Plato tradicional japonés El método suele consistir en esparcir una capa de huevas de esturión brillantes sobre el arroz, luego cubrirlo con una capa de erizo de mar fresco, espolvorear con mostaza y nori y mezclar bien antes de comer. Su sabor no es "¡a pescado! ¡Transparente! ¡Emocionante!", como dijo Ge You en la película "If You Are the One", sino que es dulce, delicioso y extremadamente refrescante.

Recomendado: Hakodate Village Sea Urchin Shop

El erizo de mar proporcionado por Hakodate Village Sea Urchin Shop no tiene ningún aditivo químico. Según el propietario de la tienda, si se utilizan aditivos (alumbre), se perderá el dulzor único del erizo de mar. El restaurante compra erizos de mar frescos todos los días solo para garantizar que los comensales puedan saborear el sabor original del erizo de mar fresco. Cuando el erizo de mar fresco y de textura suave se derrita lentamente en tu boca, te sentirás feliz al probar su dulzura.

8. Cerveza Sapporo

La primera fábrica de cerveza de Japón se construyó en Hokkaido, y Sapporo Beer es uno de los fabricantes de cerveza representativos de Japón. Las materias primas de la cerveza Sapporo son malta, lúpulo, arroz y harina de maíz, y el contenido de alcohol es de aproximadamente el 5%. Tiene el sabor refrescante único de la cerveza de barril y el sabor delicioso y reconfortante del que nunca te cansas, por lo que siempre ha sido popular sin importar cuánto tiempo haya pasado.

Recomendación: Sapporo Beer Garden

Los amigos a los que les gusta la cerveza Sapporo no deben perderse el Sapporo Beer Garden ubicado en el sitio original de Sapporo Brewery. Esto es en parte museo y en parte cervecería al aire libre. Los visitantes que quieran deleitarse con la vista pueden elegir un recorrido gratuito de 1 hora. Hay 4 restaurantes en la taberna al aire libre adyacente que sirve una variedad de comida y la pequeña tienda de regalos vende recuerdos relacionados con la cerveza.

9. Helado de Leche

El entorno natural único hace que los productos lácteos producidos en Hokkaido sean incomparables. Los diversos productos lácteos derivados son adictivos y el helado de leche es uno de los mejores. El sabor del helado de leche original aquí es suave, rico y delicado. Aún se puede saborear esta delicia incluso en las calles de Hokkaido, donde nieva en invierno.

Recomendados: Citizen’s Forest, Hanabata Ranch, Shiroi Koibito Park, Kitai Whistle Hall, Kitano Ice Cream House