Una manera fácil de hacer panqueques de yuca

La receta sencilla de tortitas de yuca es la siguiente:

1 Preparar una cantidad adecuada de yuca (según el número de personas que comen).

2. Pelar la yuca, lavarla y cortarla en trozos.

3. Utiliza herramientas para moler la yuca hasta convertirla en polvo.

4. Añade la cantidad adecuada de azúcar y harina de tapioca y revuelve uniformemente. Si te gusta salado, añade sal.

5. Calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite y agita la olla uniformemente.

6. Coge una bolita de harina de tapioca y ponla en la olla. No mover en este momento, freír a fuego lento hasta que se peguen.

7. Luego dale la vuelta, aplana la superficie y espera a que las superficies se peguen. Repita esto hasta que ambos lados estén dorados.