¿Qué especialidades se pueden extraer de Kunshan?

Las especialidades de Kunshan incluyen cangrejos peludos del lago Yangcheng, pato asado de Zhou, castañas de agua, mantianfei, Kunshi, pastel Wansan, albóndigas Qiandeng, calabaza Qiandeng, pastel de luna Chimelong, pastel Linqishi, tejido de bambú Zhouzhuang, bollos de pastel, pasteles Zhouzhuang, etc. Pato asado.

Especialidad 1 de Kunshan: cangrejos peludos del lago Yangcheng

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng pueden considerarse como la especialidad de Kunshan. Muchas celebridades vienen a Kunshan para comer los auténticos cangrejos peludos de Yangcheng. Lago. Hay un dicho local que dice que es mejor comer cangrejos hembras en septiembre y machos en octubre.

Especialidad Kunshan 2: Shuihongling

Jinxi "Shuihongling" es una hierba acuática anual con hojas flotantes. Es una de las variedades de castañas de agua de alta calidad. Debido a su caparazón rojo brillante, se llama Shuihongling. Las castañas de agua de Jinxi se caracterizan por su frescura, piel fina y pulpa gruesa.

Especialidad tres de Kunshan: pasteles de luna de Chimelong

Los pasteles de luna de Chimelong se originaron en el año 24 del reinado de Guangxu de la dinastía Qing (1898). Se obtuvieron en la tienda Nanhuo de Sun Changlong, es decir, la tienda delantera y el nombre del taller trasero. Los pasteles de luna Chimelong tienen el estilo de los pasteles de luna estilo Su, pero las técnicas de producción son bastante diferentes. No añade levadura sino que utiliza masa de hojaldre. La piel exterior es crujiente, el color es brillante, el relleno es graso pero no grasoso, el sabor es crujiente, no se agrega agua al relleno y el producto terminado tiene una larga vida útil. Los pasteles de luna de chimelong son principalmente vegetarianos e incluyen pasta de frijoles, sal y pimienta, ginkgo, rosa, hibisco, etc. Exquisitamente producido y de sabor único, es famoso desde hace mucho tiempo en Jiangsu y Zhejiang.