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¿Introducción detallada al sake japonés?
El sake se elabora con el mismo método que el vino de arroz.
La diferencia es que, para que quede bonito, los japoneses lo venden a buen precio. Se elimina la parte más interesante del arroz, se lava la capa nutritiva de polvo y lo que se elabora es vino claro.
Así que la nutrición es mucho menor que la del vino de arroz, pero es hermoso. Los japoneses lo llaman vino de alta gama y lo venden a un precio mucho más alto
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En la sociedad moderna, el sake japonés se mezcla principalmente con alcohol