¿A qué tipo de té pertenece el té Wuyi Narciso?
Shuixian es el nombre de una variedad de té en la montaña Wuyi. Wuyi Shuixian lleva el nombre de la variedad. La zona del té de Wuyishan es conocida como "suave y narciso, fragante y canela". El té de Narciso es un té oolong de sabor suave, semifermentado y meloso. Producida principalmente en Wuyishan, ciudad de Nanping, provincia de Fujian, ahora es una de las principales variedades de Wuyishan. Se caracteriza por sus barras de té grasas y secas, su color verde-marrón y aceitoso, su rico aroma y su suave sabor, por lo que es muy apreciado por los bebedores de té.
No es una variedad nativa de la montaña Wuyi. Aunque es una variedad de árbol de té trasplantada a la montaña Wuyi, no ha experimentado la tragedia de "las naranjas cruzan el río Huaihe y se convierten en naranjas amargas". al contrario, ha mejorado. En las condiciones ecológicas de alta calidad de la montaña Wuyi, los excelentes genes de germoplasma y la exquisita tecnología de elaboración del té de Narcissus han creado el rico aroma y el suave sabor de Wuyi Narcissus. Como resultado, el narciso fue promovido vigorosamente y plantado a gran escala, convirtiéndose en una variedad dominante.
Características del Té Wuyi Narciso
Wuyi Narciso es de apariencia regordeta, verde, marrón, aceitoso, de color precioso y tiene granos de arena en el dorso de algunas hojas. El ancho de la vena principal en la base de la hoja es obviamente plano, el aroma es fuerte y agudo, con la fragancia de la orquídea, el sabor es fuerte y suave, la rima de la garganta es obvia, dulce y refrescante, el color de la sopa es rico con Amarillo anaranjado intenso, resistente a la elaboración de cerveza, la parte inferior de la hoja es suave y brillante, y el borde de la hoja es de color rojo brillante.
El té de Narciso seco es apretado y rizado, como una muleta o un bastón para el hombro. Las ramas de Maocha son cuadradas, de color verde oscuro con amarillo, como el color del plátano, con obvios "tres colores". Vale la pena mencionar que debido a que el Dahongpao altamente fragante pierde gradualmente su aroma después de un almacenamiento prolongado y no es tan suave como el té de Narciso, el Dahongpao añejo es principalmente Narciso añejo.
Wuyi Narcissus se puede dividir en roca normal, semi-roca, área de roca o té continental (montaña interior) y montaña exterior. De hecho, se divide según el entorno ecológico del suelo y las características físicas y químicas del suelo del lugar de origen. Los estilos de narcisos en diferentes áreas de producción son inconsistentes y la calidad también es diferente. El narciso Wuyi germina más temprano entre las variedades de crecimiento tardío, acumula sustancias ricas y efectivas en el árbol y tiene ventajas de alta calidad. Por lo tanto, la población local está interesada en plantar variedades de crecimiento tardío como el narciso.
Enciclopedia Baidu-Té Wuyi Narciso