¿Cuáles son los Tres Tesoros de Guilin?
Guilin Three Treasures se refiere a los representantes de los productos locales tradicionales de Guilin, a saber: vino Guilin Sanhua, salsa de chile Guilin y cuajada de frijoles Guilin.
El licor Guilin Sanhua tiene una gran historia. En la antigüedad, se llamaba "Ruilu Fan Cheng, quien vino a Guilin para servir como funcionario en la dinastía Song, bebía mucho y lo elogiaba". es lo mejor del vino", lo que demuestra que tiene una valoración alta. La elaboración de vino requiere cocer al vapor y hervir tres veces, y alguna vez se le llamó vino de tres cocciones.
Porque el vino es de buena calidad, si lo pones en una botella y lo agitas con la mano, aparecerán tres capas de burbujas en la superficie del vino, si lo tamizas en un vaso, También se acumularán pequeñas burbujas en la superficie del vino. Por eso la gente lo llama Sanaoduihuajiu, o Sanhuajiu para abreviar.
Información ampliada;
Los tres tesoros de Guilin son los productos locales más representativos de Guilin, incluido el vino Guilin Sanhua, la tofu fermentada Guilin Huaqiao y la salsa de chile Guilin. En los últimos años ha aparecido un cuarto tesoro además de los "Tres Tesoros de Guilin". De hecho, mucha gente verá este cuarto tesoro en los comerciales de televisión, que es Guilin Watermelon Frost.
El uso de escarcha de sandía tiene una larga historia y se registró por primera vez hace más de 200 años. Hay un registro en el Volumen 17 de la "Enciclopedia de medicina de las úlceras": "La helada de sandía puede curar la garganta, la boca y los dientes, la parálisis de la garganta" y otras enfermedades, y los antiguos la llamaban "la medicina sagrada de la laringología". Es un buen producto para tratar llagas en la boca, dolor de garganta, despejar el calor y desintoxicar.
Guilin Watermelon Frost se refiere específicamente al producto producido por Guilin Sanjin Pharmaceutical Co., Ltd. La escarcha de sandía es el resultado de una investigación a largo plazo realizada por el Sr. Zou Jieming, un experto en medicina china. El grupo farmacéutico Guilin Sanjin, dirigido por él, ha realizado exclusivamente la producción industrial de escarcha de sandía en el país y en el extranjero. El ciclo de producción es corto y la calidad es alta. El contenido de aminoácidos en la helada es 6 veces mayor que el de la sandía producida con métodos tradicionales.
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Guilin Three Treasures