La receta y receta de Ruyang Mahua ¿Quién conoce la receta de Ruyang Mahua? Por favor, dímelo.

200 g de harina, 1 huevo, 1,5 g de bicarbonato de sodio, 20 g de azúcar, 2 g de sal, 50 g de agua.

Método de trabajo

1. Poner todos los ingredientes en un recipiente, mezclar uniformemente, amasar hasta obtener una masa suave, tapar el recipiente y dejar reposar durante 30 minutos.

2. Enrolle los fideos hasta obtener fideos finos, luego córtelos en fideos finos, enróllelos hasta darles forma redonda, luego enróllelos en la dirección opuesta, luego dóblelos por la mitad y envuelva los dedos alrededor de los fideos. fideos para formar dos hebras de torsión, luego dóblalas por la mitad para formar cuatro hebras de torsión y luego ata la cabeza. Mete la mano en el círculo y pellizca con fuerza, y la torsión estará lista.

3. Poner uno en el cárter de aceite cuando esté al 70% caliente. Flota inmediatamente y se vuelve amarillo. En este momento puedes añadir una gran cantidad y freír hasta que estén doradas.