Métodos y pasos para hacer tempeh con agua
Pasos:
1. Elige frijoles limpios. Mi abuela los cultivaba en el campo y son más cómodos para comer.
2. Después de la limpieza, remojar en agua antes de acostarse. Recuerda utilizar recipientes más grandes. Los frijoles se expandirán cuando se remojen.
3. Hmm, este es el estado de remojo y escurrido.
4. Pon un poco más de agua en la olla y vierte la soja.
5. Escurrir bien las judías cocidas. Recuerde conservar un plato de frijoles hervidos. No lo derrames. Añadimos una pizca de sal y reservamos en el frigorífico.
6. A continuación, coloque las judías en un recipiente absolutamente exento de aceite y agua.
7. Tengo una caja de fermentación en casa, que es mucho más cómoda. Si no, déjalo en la colcha durante unos 5-10 días.
8. Los granos fermentados aún están calientes.
9. Lavar el jengibre y cortarlo en trozos sin pelarlo.
Me gusta el sabor picante.
11. Vierte los fideos con chile y la pasta de jengibre en la salsa de frijoles negros.
12. Echar un poco más de vino blanco.
13. Añade la cantidad adecuada de sal, el pollo en polvo, un poco de azúcar y pimienta.
14. Usa guantes desechables, mezcla bien y envuelve todo en chile en polvo.
15. Salsa de soja suficiente para condimentar, no demasiada.
16.Por último añade el agua del frigorífico donde se han cocido las judías durante una semana, prueba el agua con sal y añade lo que falte.
17, producto terminado.