¿Qué tipo de pez es el pez de río?

"Jiangyu" se refiere al "pez Qingjiang", que no es solo un tipo de pez. El nombre completo del pescado producido en el área del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei es "Pescado de Qingjiang" y se conoce como la "Provincia de los Mil Lagos".

Las principales especies son: bagre negro de Qingjiang, bagre rojo, esturión blanco (esturión pico de pato), tortuga tenca, bagre amarillo (corvina amarilla grande), marsopa sin aletas (pez volador), rastrillo de púas, esturión híbrido. , arenque, carpa roja, pez mandarín, delfín baiji, morral, bagre, etc.

Datos ampliados

La marca "Qingjiang Fish" se ha presentado a la Administración Estatal de Industria y Comercio para su registro. La marca "Pescado Qingjiang" de Changyang es la favorita de los comerciantes nacionales y extranjeros por su excelente ambiente acuático, carne tierna, sin olor a barro y consumo seguro.

La carne de pescado de Qingjiang es rica en proteínas, baja en grasas, rica en vitaminas y oligoelementos y es un producto nutricional nutritivo. La carne es tierna y deliciosa, con alto contenido en grasas. La vejiga natatoria es particularmente grasa y cuando está fresca tiene un color blanco plateado. Cuando se seca, se convierte en las preciosas fauces del pescado. En la dinastía Tang, era venerado como un tributo.

“Changyang tiene hermosas montañas y aguas cristalinas, y el pescado y los camarones de Qingjiang son frescos”. Qingjiang Fish, una marca con características locales, se ha convertido en el orgullo de Changyang. Ha ganado sucesivamente los premios "Productos agrícolas de marcas famosas de China", "Diez productos agrícolas de marcas famosas de Hubei" y la Medalla de Oro de la 8.ª, 9.ª y 10.ª Exposición agrícola de China.

La marca "Qingjiang Fish" recibió el título de "Marca famosa de la provincia de Hubei" y cinco especies importantes de peces de Qingjiang aprobaron la certificación nacional de productos orgánicos. Durante mucho tiempo, los productos de la serie de pescado de Qingjiang no solo se han vendido bien en los mercados de productos acuáticos de alta gama en ciudades grandes y medianas de todo el país, sino que también se han exportado a más de diez países y regiones, incluidos Europa, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur.

Enciclopedia Baidu-Pescado Qingjiang