Xinghua Village y vino de Xinghua Village
Según estadísticas preliminares, hay más de 20 aldeas Xinghua en todo el país. Hay opiniones realmente diferentes sobre quién es la aldea Xinghua a la que se refiere Du Mu, y cada uno tiene su propia opinión. En los tiempos modernos, debido al valor económico de la "Aldea Xinghua", las más disputadas son la Aldea Xinghua en Fenyang, Shanxi y la Aldea Xinghua en Chizhou, Anhui. La aldea Xinghua en Fenyang, provincia de Shanxi, dice que Fenjiu y la aldea Xinghua están integradas en una. Fenjiu se refiere al vino de la aldea Xinghua, y la aldea Xinghua se refiere a Fenjiu. La aldea de Xinghua en Chizhou, provincia de Anhui, dijo que también elaboraban vino allí y que Du Mu alguna vez sirvió como funcionario en Chizhou. No hay datos que demuestren que Du Mu fue a Fenyang. La aldea Xinghua en Fenyang dio otro ejemplo. El propio Du Mu escribió el poema "Bingzhou Daozhong", pero la aldea Xinghua en Chizhou creía que el poema no era confiable.
En 2000, la aldea de Xinghua en Chizhou reconstruyó las ruinas del antiguo pozo. Un año después, solicitó el registro de la marca de servicios turísticos "Xinghua Village". Tan pronto como se conoció esta medida, inmediatamente despertó el descontento de Fenyang Xinghua Village, porque ya en 1957, Fenjiu Distillery había registrado la marca "Xinghua Village" en productos alcohólicos, y luego fue reconocida como una marca comercial conocida. En los casi diez años transcurridos desde entonces, los dos lugares han acudido a los tribunales por la cuestión de los derechos de uso y propiedad de las marcas. En muchas demandas y apelaciones, ganó Chizhou Xinghua Village. Los medios dijeron que el veredicto marcó la división de la "Aldea Xinghua" de Du Mu en dos, con "vino" en Shanxi y "juego" en Anhui.
? Se puede ver que cada pueblo de Xinghua tiene su propia historia y todas son reales. Sin embargo, la historia a largo plazo de cada aldea Xinghua es básicamente desconocida. Cuando exactamente obtuvo su nombre, difícilmente se remonta a las dinastías Tang y Song. La aldea Fenyang Xinghua es tan famosa que solo se pueden encontrar registros de la ciudad de Guozha. Durante la dinastía Tang, incluso los aldeanos de la aldea de Xinghua en los primeros años de la República de China solo decían que se llamaba "Xinghuawu" en la dinastía Tang (el diario de viaje de 1922 "La aldea de Xinghua cantada por poetas" del escritor Xiao Xiang). A falta de información confiable, siempre que leamos atentamente el poema "Qingming", sabremos que el significado literal de "Aldea Xinghua" no es el nombre de la aldea, sino una aldea donde las flores de albaricoque están en plena floración. Además de los poemas de Du Mu, Xinghua Village también apareció en los poemas de otros tres poetas de finales de la dinastía Tang. "Regreso a la Villa Pucheng" de Xu Hun en Xia Di: "Regresando a Sanjing con frustración, lastimando la primavera para despedirse de las nueve puertas. El camino de los sauces es delgado con humo fino, y la aldea de Xinghua está ligeramente lloviendo. El animal La cría sigue llamando al ternero y el vecino también abraza al nieto. No sé qué tan duro es Yu Zheng. Dale la bienvenida al caballo y pregunta sobre el clima frío que regresa al norte en un día de primavera. ": "Todo el día está sinuoso, el barco se dirige a Shumen. La lluvia se está secando y los sauces están cruzando Las montañas están calientes y las flores de albaricoque están en el cielo despejado. Puhun. La ciudad fronteriza no es mi intención, y recuerdo mi bondad inconclusa "Adiós a los amigos" de Wen Tingyun: "Estoy medio borracho en las antiguas llanuras "La belleza del año es ilimitada, no. mencionar a Lan Sun." Sin excepción, estas aldeas Xinghua no se refieren al nombre de la aldea. La diferencia es que Xinghua Village de Du Mu se asoció con el vino. Debido a su lenguaje pegadizo y su profunda concepción artística, se difundió ampliamente, lo que hizo que "Xinghua Village" evolucionara gradualmente hacia un concepto poético y vitivinícola.
Según los registros de los libros sobre cultura del vino de las dinastías pasadas, en la antigüedad se necesitaban almendras para elaborar Fenjiu. Entre los muchos textos sobre vino escritos por la dinastía Song, el "Beishan Wine Classic" escrito por Zhu Gong tiene el valor más académico. Al registrar la fórmula de la hoja de bambú verde y el vino de cordero, las almendras se mencionan muchas veces: "Almendra koji, una. Cien libras por lado dan almendras. "Doce taeles". Gao Lian de la dinastía Ming también mencionó la fórmula del vino de cordero de Fenzhou en sus "Ocho notas de Zunsheng": "Siete libras de cordero gordo, catorce liang de Qu y una libra de almendras". Esto significa que, naturalmente, habrá muchos albaricoqueros cerca de la bodega Fenzhou. Es muy probable que después de la difusión del poema "Qingming" de Du Mu, la bodega más famosa de Fenjiu se llamara gradualmente Xinghua Village, después de finales de la dinastía Tang, o incluso después de la dinastía Song del Sur, porque los círculos académicos creen que el poema "Qingming" Es probable que sea un "poema falso" que apareció por primera vez en "El valle de las flores espléndidas" a mediados de la dinastía Song del Sur.
? Fenjiu es un vino amarillo que se originó antes de la dinastía Tang. El famoso "Fenqing" durante las dinastías del Norte y del Sur también debería ser vino amarillo, pero se filtró para que fuera más "claro" y de mayor calidad. En la propaganda del emperador Qi del Norte, Gao Zhan, se hizo aún más famoso. El "Libro del Qi del Norte" registra que Gao Zhan le escribió una carta a su sobrino Kangshu Wang Xiaoyu en Yecheng en Jinyang: "Bebí dos tazas de Fenqing y te aconsejo que bebas dos tazas en Ye.
"
? Los vinos famosos de la dinastía Tang registrados en el "Suplemento a la historia de la dinastía Tang" escrito por Li Zhao de mediados de la dinastía Tang incluyen: "Ganhe y uvas de Hedong, agua rica de Yingzhou, Ruoxia de Wucheng, brotan de las cuevas sobre Xingyang, Shifronchun de Fuping, Shaochun de Jiannan, Lingxi de Lingnan, Jiuling de Boluo y Yicheng, Penshui de Xunyang, Xishiqiang de Jingcheng, Xiabaoling, Langguanqing y Apoqing. También hay tres tipos de pulpa rociada, y la ley viene de Persia. Los tres tipos se llaman Molech, Pelile y Harile. "La rica variedad es asombrosa, pero Fenqing parece haber sido retirado de los estantes. En la dinastía Tang, Fenyang (es decir, Hedong) estaba dominado por "Qianhe" y "Grape".
? Xinghua Village también produce una especie de vino de cordero, comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song y la dinastía Yuan, "Historia de la antigua dinastía Tang" registró una vez una conversación entre el emperador Taizong de la dinastía Tang y su ministro Xu Jingzong: "Yo ¿Crees que entre los ministros eres el único virtuoso, pero no hay nadie que pueda criticar tus faltas? "Xu Jingzong respondió:" La lluvia de primavera es como un ungüento, que nutre todas las cosas. A los agricultores les gusta para humedecer, pero los transeúntes odian su barro, es como una guía, brilla en todas direcciones, les gusta la belleza para disfrutar. y los ladrones odian su brillo. ¿El cielo y la tierra son demasiado grandes para satisfacer los deseos de la gente, y mucho menos de los ministros? No tengo corderos ni buen vino, ¿cómo puedo apaciguar la boca de todos? "Se puede ver que el vino de cordero ya era muy famoso en la dinastía Tang.
? Meng Yuanlao de la dinastía Song registró su precio en "El Palacio Provincial frente a la Torre Xuande" en "Tokio Menghualu". : "Esta tienda es la más famosa. Es dueño de un hotel, la botella de vino de plata cuesta setenta y dos centavos y el vino de cordero ochenta y un centavos. "El cuerno es un recipiente para contener vino y también una herramienta de medición. Li Dezai de la dinastía Yuan dijo en "Sanqu": "Una botella dorada llena de vino de cordero no es como una copa dorada llena de brotes espirituales". Wang Shizhen, de la dinastía Ming, elogió en "Productos de vino": "El vino de cordero proviene de Xiaoyi y otros condados de Fenzhou. Es blanco y claro, tan claro como el hielo y lleno de sabor. Llega hasta Xiangling". Las funciones del vino de cordero, Li Shizhen Una vez se comentó en el volumen 25 del "Compendio de Materia Médica": "El vino de cordero puede reponer la vitalidad, fortalecer el bazo y el estómago y beneficiar la cintura y los riñones".
La gente de la aldea de Xinghua tiene interacciones frecuentes con las minorías étnicas. Los hábitos gustativos de los mongoles son muy familiares. En la dinastía Yuan, se reformó la artesanía del vino de cordero. La calidad del vino era más singular y fue muy elogiada. por los mongoles también fue exportado a Gran Bretaña, Francia y otros países. Hay una botella de vino cuadrada de porcelana en el Museo Británico de Londres, Inglaterra. Un lado muestra una imagen: un hombre y una mujer bailan bajo un sauce, y un macho y una cabra miran tranquilamente a su alrededor; , un hombre y una mujer están a punto de cruzar el puente, hay un arco con los tres caracteres "Puente Shengxian" escritos en el cielo sobre el puente, hay varias grullas volando alrededor. al puente; copla de Vice: "Los pedales dorados están altos a través de la pradera cubierta de hierba; la gente en Yulou está borracha en el cielo de flores de albaricoque". La botella de vino está grabada con flores de albaricoque y tiene escrito "Xinghua". Será la primera vez que Xinghua Village exporte sus productos con marcas comerciales. El vino de cordero de la aldea de Xinghua surgió en el mundo y se hizo famoso en el extranjero. A finales de la dinastía Yuan, el vino producido por las bodegas de la aldea de Xinghua se convirtió en la especialidad más importante de la prefectura de Fenzhou y casi se convirtió en sinónimo de la prefectura de Fenzhou. Se dice que los vinos producidos por las bodegas en Xinghua Village A partir de entonces, todos los vinos se llaman Fenjiu, y cuando se exportan, se firman uniformemente como "Shanxi Fenjiu".
? El Fenjiu se globalizó y los comerciantes de Shanxi tenían una mentalidad abierta. A mediados del siglo XVIII, los rusos lo llamaban "vodka chino" y los rusos "Beite". Los comerciantes de Shanxi añaden". La última dinastía Qing y la temprana República de China fueron otro período de gran desarrollo para Fenjiu. Se mejoró la tecnología, se incrementó la producción y se mejoró la calidad. En 1915, Fenjiu participó en la Exposición Internacional de Panamá y ganó la primera clase. medalla de oro, lo que lo convierte en uno de los vinos más famosos del mundo. El nombre completo de la Exposición Internacional de Panamá es "Exposición Internacional del Pacífico para celebrar la apertura del Canal de Panamá". Es una exposición internacional a gran escala celebrada por el Congreso de los Estados Unidos en San Francisco, California, para celebrar la apertura del Canal de Panamá. Canal. Fue un evento sin precedentes, con la participación de 200.000 fabricantes de exhibidores y unidades de entrega de muestras de 31 países. Las exhibiciones se exhibieron en 11 salas de exhibición que incluían agricultura, industria, alimentación y horticultura. El primer día de la inauguración, el número de visitantes alcanzó los 200.000 y durante todo el período de la exposición, el número de visitantes superó los 19 millones. Fue una de las exposiciones internacionales más famosas del siglo XX.
? Fenjiu es el nombre general del vino producido en el área de Fenyang. Hay muchos nombres de vinos específicos, pero no importa cuál sea el nombre, en la dinastía Yuan y después, cuando se trata de Fenjiu. Se puede llamar vino Xinghuacun. Cuando se trata de vino Xinghuacun, se puede decir que es Fenjiu. Fenjiu Group Company dijo en sus materiales promocionales que Fenjiu tuvo tres glorias: hace 1.500 años, Gao Zhan, emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte, lo elogió mucho y fue incluido en las Veinticuatro Historias, lo que hizo famoso a Fenjiu a finales de Tang; Dinastía, el poema "Qingming" de Du Mu fue la obra maestra de todos los tiempos. Fenjiu se hizo famoso por segunda vez en 1915, Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Internacional de Panamá, convirtiéndose en un líder en la industria cervecera de China.
De hecho, el poema "Qingming" no solo hizo famoso a Fenjiu por segunda vez, sino que también hizo que Fenjiu estuviera profundamente arraigado en los corazones de las personas a través de su integración con Xinghua Village.
? En la actualidad, Fenjiu Group produce muchas series de vinos bajo la marca "Xinghuacun". Una serie se llama directamente Xinghuacun. No sé qué tan buena es la calidad, pero deberías probarla pronto. .
?
? Nota especial, parte de la información proviene de Internet.