¿Cuáles son las delicias tradicionales de Xinxiang que no te puedes perder?
Un siglo de Zhao Ji ha pasado por decenas de generaciones, desde Shangqiu, Henan, hasta Kaifeng a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, y ahora en la ciudad de Xinxiang. El nombre de la marca ha cambiado del "Dejuzhai" y "Yuxingzhai" originales al "Century Zhaoji" actual.
En los primeros días de la liberación, el sucesor de Zhao Ji, Zhao Yinqiu, trasladó a su familia de Kaifeng a Xinxiang y vendió "carne especiada de Zhao Ji" cerca del centro comercial original y de la antigua estación de tren en la ciudad de Xinxiang.
A principios de la década de 1980, el carro se instaló en la puerta Tongsheng en la calle Xinrong, un lugar de reunión para los musulmanes en Xinxiang. El carro vendía "Zhao Ji Spiced Beef", que fue llamado "Old Zhao Beef". la gente en ese momento.
En 2011, fue reconocida por la ciudad de Xinxiang como "Artesanía Heredera del Patrimonio Cultural Inmaterial". Al mismo tiempo, fue calificada como "Unidad de Integridad" por la Oficina de Precios de Xinxiang.
En 2012, el Departamento de Comercio Provincial de Henan la calificó como "Marca tradicional de Henan en China".
En 2013, gracias a los incansables esfuerzos del heredero Li Yansong, el manjar tradicional único de la carne de res "Centennial Zhaoji" salió de la ciudad de Xinxiang y se extendió por toda la provincia e incluso por todo el país. Se han abierto muchas tiendas especializadas en la provincia.
En 2014, se estableció la plataforma de comercio electrónico "Century Zhao Ji". La serie de delicias "Century Zhao Ji" se promovió en todo el país a través de modernos canales de venta de comercio electrónico como producto único "Beef Floss". Ocupó el primer lugar en ventas en el país ese año y se convirtió en el comerciante de medallas de oro "Taobao". El manjar tradicional "Centenario Zhao Ji" se ha convertido una vez más en un profundo recuerdo de una ciudad.
En 2015, fue reconocida como una influyente "Marca famosa de la provincia de Henan" por la Administración Provincial de Industria y Comercio de Henan.
En 2017, gracias a los continuos esfuerzos de Li Yansong, el pueblo de Xinxiang ha reconocido continuamente el siglo de Zhao Ji. Debido a las necesidades de los ciudadanos de Xinxiang, Zhao Jibai abrió sucursales en diferentes áreas de Ideal City, Civil Service Community, Evergrande, Paifang Street, Xinjian Street, Xueyuan Road y otras sucursales se abrieron una tras otra.
El heredero Li Yansong hereda el "Centenario Zhao Ji" en la nueva era sin olvidar la tradición. Como es tradición, nunca se olvida de innovar e innovar, para que la marca tradicional "Centennial Zhao Ji" continúe rejuveneciendo. Mientras recuerda la fragancia centenaria, el público continúa presentando una serie de delicias especiales de "Centennial Zhao Ji", como semillas de melón saladas, gofres de ternera, pasteles de ojo de buey, habas en jugo de ternera, especias secretas en polvo, relleno fresco, etc. ¡Cada producto y cada manjar está profundamente inmerso en el sabor del "Centennial Zhao Ji" y ha sido honrado durante cientos de años debido a su herencia!