¿Cuáles son los significados de los pasteles de luna?
Los snacks redondos rellenos son un alimento de temporada durante el Festival Chino del Medio Otoño (15 de agosto en el calendario lunar).
1. Los pasteles de luna son un símbolo de la nación china. ?
2. Los pasteles de luna son delicias chinas. ?
3. Los pasteles de luna son alimentos culturales. ?
4. Los Mooncakes expresan cariño, amor y nostalgia familiar. ?
5. Los pasteles de luna son un puente de amistad. ?
6. Los pasteles de luna son un símbolo de "espíritu de equipo". ?
7. Los pasteles de luna son un símbolo de "éxito y cosecha". ?
8. Los pasteles de luna simbolizan el amor de la nación china por la paz y la vida. ?
9. Los pasteles de luna simbolizan estar erguidos y ver lejos. ?
10. Los pasteles de luna pueden ayudar a las personas a recordar la historia y a sus antepasados.
Los pasteles de luna son uno de los pasteles tradicionales chinos más famosos y son una comida habitual durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna son redondos y redondos y los come toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía. En la antigüedad, los pasteles de luna se comían como sacrificio durante el Festival del Medio Otoño. Se dice que la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Tang. Fue popular en la corte durante la dinastía Song del Norte y luego se extendió entre la gente. En ese momento, se conocía comúnmente como "pequeños pasteles" y "bolas de luna". Durante la dinastía Ming, se había convertido en una costumbre dietética común para todas las personas. Los pasteles de luna se integran con las costumbres dietéticas de varios lugares y se han convertido en pasteles de luna de estilo cantonés, estilo Beijing, estilo soviético, estilo Chaozhou, estilo Yunnan, etc., que son amados por personas de todo el norte y al sur de China.
Costumbres alimentarias durante el Festival del Medio Otoño, el día 15 del octavo mes del calendario lunar chino. Su Dongpo, un gran poeta de la dinastía Song, elogió los pasteles de luna en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces, de esto podemos ver que los pasteles de luna en la dinastía Song eran". relleno de mantequilla y azúcar. En la dinastía Yuan, se dice que la gente aprovechaba la oportunidad para regalar pasteles de luna y poner notas en los pasteles de luna, acordando actuar simultáneamente el 15 de agosto para matar y ahuyentar a los "tártaros" mongoles. Durante la dinastía Ming, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se volvió más común. "Notas varias de Wanshu" escritas por Shen Bang de la dinastía Ming registran: "Los muebles de la gente común y la gente común están hechos de pasteles de luna, de diferentes tamaños, y se llaman "pasteles de luna". " dice: "En agosto se aprecian begonias y hostas en el palacio. Desde el primer día del mes lunar, hay gente vendiendo pasteles de luna, el día 15, cada familia ofrece pasteles de luna y frutas. , se recogen en un lugar seco y fresco. Se utilizan a finales de año y se llaman pasteles de reunión. " Después de las dinastías Yuan y Ming, se convirtió en la costumbre de comer pasteles de luna y regalar pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. cada vez más popular, y los pasteles de luna tenían el significado simbólico de "reunión". Desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos, los pasteles de luna han experimentado nuevos avances en calidad y variedad. Las diferencias en las materias primas, los métodos de preparación, las formas, etc. hacen que los pasteles de luna sean más coloridos, formando variedades distintivas como el estilo Beijing, el estilo soviético y el estilo cantonés. Los pasteles de luna no sólo son una comida navideña única, sino también un pastel popular para todas las estaciones.
La palabra pastel de luna se vio por primera vez en "Meng Liang Lu" de Wu Zimu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna en ese momento tenían forma de rombo y existían al mismo tiempo que los pasteles de crisantemo y flor de ciruelo. tartas, bizcochos de cinco nueces, etc., y eran “para todas las estaciones”. Si lo tienes, no dudes en pedirlo y no te pierdas a tus clientes. Se puede ver que los pasteles de luna en esta época no solo se comen durante el Festival del Medio Otoño. En cuanto al origen del término mooncake, no hay forma de verificarlo. Sin embargo, Su Dongpo, un famoso erudito de la dinastía Song del Norte, dejó un poema que decía: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso. Quizás este sea el origen del nombre de los pasteles de luna". la base para la elaboración de pasteles de luna.
Desde la dinastía Ming, ha habido una gran cantidad de registros sobre los pasteles de luna. En esta época, los pasteles de luna ya eran redondos y sólo se comían durante el Festival del Medio Otoño. durante el Festival del Medio Otoño que se hizo popular entre la gente a partir de la dinastía Ming. "Una breve introducción al paisaje de la capital imperial" dice: "Cuando se adora a la luna el día 15 del octavo mes lunar, el pastel de frutas debe ser redondo". Y adora a la luna, se quemará el papel de la luz de la luna, se retirarán las ofrendas y los miembros de la familia se dispersarán. Los parientes se entregan pasteles de luna y frutas, y los pasteles tienen dos pies de profundidad. Los pasteles de luna simbolizan la reunión y deben combinarse con las costumbres populares de los pasteles de luna y el Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming. A partir de los datos, deberíamos poder ver la trayectoria histórica de los pasteles de luna que significan reunión: después. En el Festival del Medio Otoño, toda la familia se sienta y come pasteles de luna y frutas (ofrendas de sacrificio de luna) porque los pasteles de luna también son redondos y son compartidos por toda la familia. Por lo tanto, gradualmente llegó a ser que los pasteles de luna representan la reunión familiar. Según el folclore, a Cixi le gustaba mucho comer pasteles de luna. Sin embargo, debido a que los "pasteles de luna" y la "enfermedad de la luna" tienen sonidos similares, Cixi era una mujer y pensó que era inapropiado, por lo que pasó a llamarse "Pastel de Luna Cai". ". Durante el reinado de Cixi, el Festival del Medio Otoño era un gran día. El 14 de agosto era "para dar la bienvenida a la luna" y el 16 de agosto era para "enviar la luna". Tres días son el Festival del Medio Otoño.