¿Hay algo que valga la pena sacar de Kunming?
Yangmei Fumin Yangmei, una especialidad del condado de Fumin, Yunnan, es un producto icónico de la geografía nacional de China. La fruta de arándano Fumin tiene las características de núcleo grande, color brillante, jugo rico, dulzor y acidez moderados, aroma rico, madurez temprana, resistencia al almacenamiento y transporte y alto valor nutricional. Debido a su gran árbol, los lugareños lo llaman "baya del árbol grande".
Cecina de res de Xundian Las rodajas de músculo de cecina de res de Xundian son de color rojo púrpura y la grasa es de color blanco lechoso o amarillo dorado. Tiene el aroma único de la cecina de res, sin olor peculiar, compacto en hojuelas o bloques, uniforme en tamaño y espesor, sin impurezas visibles y se permiten partículas de ingredientes picantes.
La zona de cultivo de Zanthoxylum bungeanum se caracteriza por un clima monzónico de meseta de latitudes bajas, con inviernos cálidos y veranos frescos. La diferencia de temperatura anual es pequeña, la diferencia de temperatura diaria es grande y las estaciones seca y húmeda son distintas. La precipitación media anual es de 900 a 1100 mm, la temperatura media anual es de 13,2 °C, la insolación media anual es de 2448,7 horas y el período sin heladas es de 227 días, lo que lo hace adecuado para el cultivo de pimiento. Zanthoxylum bungeanum es un pequeño árbol o arbusto caducifolio, de unos 3 metros de altura, con forma principalmente de árbol alegre, con tronco espinoso, hojas pequeñas y evidentes estrías. Zanthoxylum bungeanum tiene las características de partículas grandes, color rojo brillante, sabor fuerte y brillo.
Hongo Ganba El hongo Ganba es un raro hongo silvestre comestible exclusivo de Yunnan. Nombre científico: Hortensia sp. Hazte amigo de flores, dientes de caballo, etc. Crece entre pinos en el centro y oeste de Yunnan. Los feos y oscuros están todos cubiertos con una capa de blanco. Pero tiene un sabor fresco y es el mejor hongo comestible silvestre. Úselo para freír pimientos verdes o huevos de gasa en bayin y sabrá delicioso. El precio de cotización en fresco es de unos 100 yuanes por kilogramo. Los productos enlatados se venden en supermercados y centros comerciales.
Miel nativa de Longtan La miel nativa de Longtan tiene una gran producción y alta calidad, especialmente la miel producida por Lijiachu en Aotou, ciudad de Longtan, ciudad de Xuanwei. La miel tiene un alto valor nutricional y tiene las funciones de pérdida de peso, blanqueamiento, cuidado de la piel, desintoxicación, laxante, cuidado de la salud, nutrición de los pulmones, hidratación de los intestinos, desintoxicación, eliminación del calor, laxante, hidratante, humectación de los pulmones, alivio de la tos, antibacteriano, anti -inflamatorio y alivia la tos, reposición de sangre, antifatiga, esterilización, antioxidante, eliminación de pecas, analgésico, hidratante, diurético y otros efectos. Longtan tiene un clima cálido y ricas flores y plantas. Diferentes plantas de néctar florecen una tras otra a lo largo del año, proporcionando las condiciones necesarias para que las abejas recolecten néctar.
Batik y tie-dye El batik y el tie-dye son métodos tradicionales de estampado y teñido populares entre varios grupos étnicos de Yunnan. Los principios son similares pero las técnicas son ligeramente diferentes. Los tapices y otras artesanías realizadas con técnicas de batik y teñido anudado están llenas de características étnicas y siempre han sido las favoritas de los turistas nacionales y extranjeros.
El cobre nacido es una especie de "batería" hecha de cobre y otros metales. Los productos hechos de cobre manchado fueron capturados por Xiphun y son muy distintivos. Las artesanías de cobre manchado son una de las famosas especialidades de Kunming.
Matsutake es un hongo silvestre raro. El nombre científico es Matsutake, también conocido como el hongo gigante, autor de “Peeled Fungus”. Los hongos matsutake producidos en Yunnan son de gran tamaño, con estípites gruesos, pulpa blanca y una rica fragancia.
Gongmi, arroz tributo de Yunnan, arroz tributo de Yunnan, es el arroz tributo presentado por el gobierno local y la corte imperial en el pasado. Entre el arroz de palacio, se encuentran el arroz morado, el arroz en cuenco, el arroz de los ocho tesoros, el arroz morado, que es arroz glutinoso, beige, morado-negro, dulce y pegajoso, no grasoso. Es el arroz tributo de las dinastías Yuan y Ming, el arroz Gai, blanco como el jade, con granos grandes y largos. Se producía en el municipio de Gai, condado de Luxi.