¿Cuáles son las desventajas del modelo día-té-noche-vino?
1. Empieza poco a poco pero bien. En la etapa inicial, se deben controlar los costos de inversión para evitar TODOS. La inversión inicial es limitada, por lo que no es mala idea empezar poco a poco y centrarse en la excelencia.
2. Elige un buen modelo de negocio. En términos generales, hay dos opciones para "preparar té" en una taberna: una es encontrar una casa de té madura para cooperar y asumir costos importantes como el alquiler, y la otra es ser responsable del funcionamiento de la casa de té usted mismo. Lo primero requiere elegir un buen socio, mientras que lo segundo es una prueba de las propias capacidades operativas. Al elegir un socio, debe comprender el perfil de usuario y las capacidades operativas de la otra marca y observar al socio durante mucho tiempo. Lo mejor es elegir una marca de té con la que ya esté familiarizado y en la que confíe. Si decide iniciar su propio negocio, debe aprender a utilizar sus propias ventajas y considerar la dificultad de administrar un negocio.
3. Mejorar la calidad del producto. La buena comida y bebida siempre es lo primero. Con las bebidas como punto de interés principal, debemos encontrar una plataforma de cadena de suministro sólida con una solidez excepcional, construir una matriz de productos que satisfaga las necesidades de los consumidores en función de nosotros mismos, crear productos de alta calidad con individualidad y características, y garantizar una calidad estable del producto y un sabor excepcional. Para los productos de té, es necesario elegir buenos materiales y proveedores y lograr un alto valor para atraer a los consumidores más rápido y mejor.
4. Ten en cuenta ambos ambientes. La integración del té y el vino en un espacio requiere la coordinación de los dos estilos en la atmósfera de la escena. Puedes intentar hacer un escándalo por los aspectos visuales y auditivos. Desde una perspectiva de desarrollo a largo plazo, el té nocturno y el vino nocturno son un modelo de negocio que puede replicarse y ampliarse en la industria del vino. En comparación con las grandes cadenas, las pequeñas y medianas bodegas boutique independientes pueden tener la ventaja de un rápido desarrollo debido a su alta flexibilidad y su corto ciclo de toma de decisiones.