¿Hay zanahorias moradas?

Sí

Según el informe "International News" de CCTV: las zanahorias tienen un alto valor nutricional y se las conoce como "pequeño ginseng". Recientemente, apareció una zanahoria especial en un supermercado británico y atrajo a muchos clientes porque no era una naranja común y corriente, sino de un color violeta brillante.

Las zanahorias moradas en los lineales de los supermercados siguen siendo algo nuevo para muchas personas. Sin embargo, es posible que no sepan que esta zanahoria no es una variedad nueva. Las zanahorias son originarias de Oriente Medio y Lejano Oriente y se cultivan desde hace más de dos mil años. Las primeras zanahorias eran coloridas, incluidas las blancas, moradas, rojas, amarillas, verdes e incluso negras, pero no tenían el color naranja que es común hoy en día.

Personal del supermercado Russell Crowe: "Las zanahorias se introdujeron en los Países Bajos en el siglo XVI. Después de un tiempo, los holandeses desarrollaron las zanahorias naranjas que ahora conocemos y nos gustan mucho".

Las zanahorias moradas que se venden en los supermercados son cultivadas por Elhan Fresh Fruit and Vegetal Company. El responsable de la empresa dijo que la razón por la que esta zanahoria parece morada es porque contiene pigmentos morados naturales como el repollo morado, pero esta zanahoria ". Xin'er" sigue siendo naranja. Pero, de hecho, muchos clientes se sienten atraídos por el color único de la zanahoria.

Cliente: "Tienen una pinta muy bonita. Para mí un buen plato debe tener todos los colores, aromas y sabores. Es diferente a la zanahoria naranja. Quiero probarla."

De hecho, este tipo de zanahoria no sólo tiene buen aspecto, sino que también tiene un sabor más dulce que las zanahorias normales y tiene un alto valor nutricional. Se informa que Elhan Company lanzará zanahorias más coloridas para finales de este año y para entonces la gente tendrá más opciones.