¿Cuáles son las responsabilidades laborales de un camarero?

1. Descripción general del trabajo: Trabajar bajo la supervisión y liderazgo del superior inmediato y ser administrado por el capataz del distrito. Las principales responsabilidades del camarero: a. Ayudar al capataz y a los camareros superiores a mantener el restaurante limpio y ordenado; b. Mantener un trabajo preciso y eficiente y estar dispuesto a atender a los huéspedes en cualquier momento; colegas, también deben trabajar duro para lograr el mejor nivel en su negocio; d. Deben usar los uniformes prescritos cuando vayan a trabajar, y deben mantener una buena apariencia y estar bien vestidos, ya sea en el trabajo o después de salir del trabajo. no debe aparecer frecuentemente en el restaurante sin uniforme y no debe utilizar la propiedad de la empresa por motivos personales. e. Los camareros son responsables de mantener todas las mesas del restaurante en buenas condiciones. Cuando los invitados se van, los camareros deben cambiarlas inmediatamente. las sillas y sofás deben limpiarse y devolverse a sus lugares. Los camareros deben reemplazarlos rápidamente. Devolver los usados ​​a su mejor estado y mantener todos los saleros y pimenteros limpios y llenos. vierta inmediatamente agua helada, asegurándose de que las encimeras de los huéspedes y sus propias áreas de responsabilidad estén limpias y ordenadas en cualquier momento, y estén listas para limpiar en cualquier momento. Cualquier cambio repentino, como platos rotos y vasos rotos g Asegúrese de que todos los vasos; , los platos, la ropa de cama están limpios y cumplen con los estándares requeridos, y el trabajo se realiza en estricta conformidad con los procedimientos de servicio y las instrucciones de los superiores h Al comienzo de la comida de cada día Al terminar el trabajo o cerrar archivos, se les asigna hacer su trabajo; propio trabajo también es una de sus responsabilidades hacer bien estas tareas y satisfacer al líder; aunque trabajo dentro del alcance designado, debo ayudar a otras áreas si necesitan ayuda, sin importar lo que pase. quién es o si es responsabilidad propia, debe atender la solicitud del huésped; J Los camareros no solo deben tener presente el sistema de la empresa, sino también ser constructivos y creativos bajo la premisa de cumplir con su implementación de manera efectiva Responsabilidades: 1. Mantener una buena actitud, buen humor y apariencia ordenada cuando trabaje (1) Revisar con frecuencia la higiene y el arreglo personal. (2) Mantenga una sonrisa y una actitud amistosa en todas las circunstancias. (3) Los uniformes deben mantenerse limpios y ordenados. 2. Brindar un servicio cortés y responder con rapidez y tacto a las quejas y solicitudes de los huéspedes; (1) Manejar las quejas de los huéspedes rápidamente para garantizar que abandonen el restaurante satisfechos. (2) Si el problema no se puede resolver sin problemas, pídale al capataz 3 que devuelva los platos sucios a la cocina (1) Apile los platos sucios según los platos; (2) Manéjelo con cuidado durante el funcionamiento. (3) Recupera tazas y vajillas limpias en el tiempo. 4. Cambie el mantel sucio; (1) Cambie el mantel sucio inmediatamente tan pronto como el invitado se vaya (limpie la mesa rápidamente). (2) Después de cambiar el mantel, coloque las cosas sobre la mesa. 5. Reponer el gabinete de muebles; (1) Reponer los muebles durante períodos especiales 6. Proporcionar servicios completos (1) Vierta agua helada tan pronto como los invitados se sienten. (2) Después de que los clientes pidan café o bebidas, deben salir lo más rápido posible. (3) Las tareas asignadas por el capataz deben realizarse de forma activa y concienzuda. 7 Limpiar el piso, muebles, etc.; (1) Cuando algo salpique el piso, límpielo inmediatamente. (2) Limpieza antes de iniciar el negocio. (3) Limpiar y pulir toda la vajilla y tazas. (4) Haga un inventario cuidadoso de toda la vajilla. 8. Realizar otras tareas como abrir y cerrar archivos según sea necesario. 9. Haz con cuidado el trabajo que te asigne tu jefe.