¿Sabes qué verduras baratas deberías abastecerte? El precio no supera los 3 yuanes.
¿Sabes qué verduras baratas deberías abastecerte? El precio no supera los 3 yuanes.
1. La col
Como dice el refrán, no hay mejor verdura que la col china. El ingrediente más estacional en invierno es sin duda la col, que además es el alimento invernal más popular en. Vegetal del norte de China. Aunque el repollo es barato y de alta calidad, sólo cuesta unos pocos centavos por libra, el contenido nutricional no es nada ambiguo; El contenido de vitamina C es más de 10 veces mayor que el de las manzanas, y el contenido de ácido fólico y otras vitaminas también es particularmente rico, es rico en fibra dietética y tiene fuertes beneficios laxantes; El almacenamiento de la col china es muy sencillo: secar la col comprada al sol durante 2-3 días, y secar las hojas superficiales hasta que estén ligeramente secas, formando una "vaina" donde la col pierde humedad. En el estacionamiento, trastero o en la sombra del balcón, primero use tablas de carpintería para elevarlo entre 15 y 20 cm, y coloque el repollo arriba y apílelo ordenadamente. Siempre habrá un sinfín de repollos para comer durante todo el invierno.
2. Zanahorias
Come rábanos en invierno y jengibre en verano. El alimento más importante en invierno es el rábano rojo, al mismo tiempo, tanto el rábano como el rábano son muy buenos. Es un buen alimento para la digestión y tiene muy buen efecto para resolver el estancamiento y aumentar el apetito. Las zanahorias son ricas en vitamina D, que es muy importante para las personas que suelen utilizar sus teléfonos móviles para abusar de sus ojos. También hay niños y oficinistas en casa que necesitan comer más zanahorias con moderación. Si desea comerlo dentro de 5 días, simplemente coloque el rábano comprado en una bolsa de plástico, ciérrela y colóquela en un lugar fresco. Si tiene suficiente tiempo en el congelador del refrigerador de su casa, también puede envolver bien el rábano en una envoltura de plástico y ponerlo en el congelador del refrigerador. Estará fresco cuando lo saque en 2-3 semanas. Si quieres comerlo durante todo el invierno, puedes utilizar el tradicional "método del agujero en la tierra" y estará fresco hasta marzo de este año.
3. Patatas
Aunque las patatas son baratas y de alta calidad, no vale la pena mencionarlas, sin embargo, las patatas son un alimento casero con un "contenido nutricional relativamente cercano al completo". precio". Las patatas contienen casi todos los oligoelementos y su contenido de vitaminas es mucho mayor que el de las manzanas, las peras y otras frutas. Se espera que las patatas sustituyan por completo a los alimentos básicos. Además, hay muchas formas de cocinar patatas, como sofreír, sofreír, vinagre, cerdo desmenuzado salteado, ternera guisada, huesos guisados, cerdo guisado, patatas fritas, etc., todos son muy buenos platos. El almacenamiento de las patatas es muy sencillo. Empácalas en una bolsa y guárdalas en un lugar fresco y con ventilación natural. Se mantendrán frescas durante un mes.
4. Huaiyam
Huaiyam ha sido el primer tónico del invierno desde la antigüedad y es el alimento casero más adecuado en invierno. El método de almacenamiento del ñame es similar al de las patatas. La mayoría se mantiene fresco durante un mes. Si se almacena bien, se mantendrá fresco durante muchos meses. Hay dos tipos principales de ñame: el ñame dúctil se utiliza principalmente para cocinar; el ñame ceroso es más adecuado para cocinar al vapor y comer.
5. Cebollas
Si hay un alimento más diferente entre la cultura gastronómica china y occidental es la cebolla. A los ojos de los extranjeros, las cebollas son un alimento rico en proteínas con ingredientes antioxidantes únicos que pueden neutralizar los radicales libres producidos por el metabolismo del cuerpo y mejorar la inmunidad humana. Las cebollas son más fáciles de almacenar que las patatas. La capa desgastada de piel de cebolla en la superficie es como la funda de un cable y no se deteriora durante muchos meses.
6. Melón de invierno
La calabaza es un alimento de melón y frutas rico en proteínas que contiene una gran cantidad de carbohidratos, vitaminas, fibra dietética soluble y diversos aminoácidos. El almacenamiento del melón de invierno es particularmente conveniente. Simplemente colóquelo inmediatamente en un lugar fresco con ventilación natural y no se echará a perder en invierno. En el campo, antes, las calabazas no se podían guardar para el Año Nuevo. Cada melón de invierno brillante normalmente se tiraba antes del Año Nuevo. La mayoría de las veces, el melón de invierno se puede comer directamente al vapor o cocinando gachas. También se puede preparar en jugo de frutas y leche de soja aromatizada. También se puede reemplazar el agua y cocinar al vapor en bollos o en pan, todos los cuales tienen. un sabor particularmente rico.
7. Melón del Este
El melón del este es igual que el melón de invierno. Se puede guardar en cualquier lugar y no se echa a perder en invierno. El melón oriental se puede guisar con costillas de cerdo y otros alimentos internos. También se puede envolver en pan de melón caliente y saltear con piel de camarón seca, piel de camarón y langostinos. También es un salteado casero muy delicioso.
8. Patata
A mucha gente le gusta comer taro. Como verdura de melón, la patata también es fácil de almacenar. Es básicamente lo mismo que conservar las patatas y se mantiene fresca durante un mes. . Las patatas se pueden cocinar al vapor y comer directamente, lo que resulta especialmente dulce y delicioso. También puedes elegir ingredientes cárnicos y guisarlos en un plato con carne.
9. Cebolletas
Las cebolletas son un ingrediente indispensable para la olla de soja y son el condimento principal para hacer rellenos de cerdo y cebolla verde y albóndigas de carne y cebolla verde. Las cebolletas Zhangqiu, dulces y crujientes, son condimentos indispensables para platos clásicos como los Candidatos de Beijing y el Cerdo desmenuzado con salsa Beijing. La gente siempre ha tenido este sentido común básico: las cebolletas no tienen miedo de congelarse. Incluso si se congelan, recuperarán su ligero aroma habitual tan pronto como se calienten en la habitación. Mucha gente comprará algunos manojos de cebolletas en otoño y principios del invierno, las secará inmediatamente y las almacenará en un lugar fresco y ventilado. Pueden durar más de medio año. Si hay varias macetas grandes desechadas, es una mejor herramienta para almacenar chalotes. Plante los chalotes directamente en las macetas y habrá un sinfín de chalotes durante más de medio año.
10. Boniato
Boniato es otro nombre para el boniato. Sus nutrientes son similares a los de la patata, y además es un ingrediente que puede sustituir por completo al alimento básico. Para almacenar batatas, puedes usar un cartón grande, poner una capa de batatas, colocar una capa de toallas de papel y finalmente poner una manzana encima para liberar continuamente las sustancias de maduración y evitar que las batatas broten. guárdalos durante uno o dos meses sin ningún problema. Además de cocerlos al vapor y comerlos directamente, puedes asar boniatos en casa si tienes horno eléctrico. Los boniatos al horno hasta que queden aceitosos quedan muy tentadores.