¿Se puede utilizar el sulfato de glucosamina en los alimentos comunes?
Glucosamina-----la principal fuerza en el cuidado de la salud de huesos y articulaciones
La osteoartritis (oa) es una enfermedad degenerativa con una alta tasa de incidencia después de la mediana edad, es común. , el 70% de las personas mayores de 65 años presentan síntomas de OA, es la enfermedad articular más común y la segunda causa de discapacidad a largo plazo en adultos. El tratamiento clínico incluye tratamiento quirúrgico y no quirúrgico. Principalmente lo primero. El tratamiento médico constituye el componente principal del tratamiento no quirúrgico, incluyendo paracetamol, analgésicos antiinflamatorios no esteroides, glucosamina, ácido hialurónico, hormonas, etc., entre los que se encuentran el paracetamol y los analgésicos antiinflamatorios no esteroides. El fármaco puede aliviar el dolor y controlar los síntomas, lo que lo convierte en el fármaco de primera línea más utilizado en el tratamiento de la osteoartritis.
En 1956, investigadores suecos descubrieron por primera vez que el clorhidrato de glucosamina puede desempeñar un papel en la causa de la osteoartritis. Posteriormente, tras décadas de investigación y ensayos clínicos por parte de científicos de varios países, la glucosamina ha sido ampliamente utilizada como fármaco antiinflamatorio de primera elección para el tratamiento de la osteoartritis en Estados Unidos y países europeos desde finales del siglo XX. Una gran cantidad de estudios clínicos han demostrado que la glucosamina es muy segura en el tratamiento de la osteoartritis temprana y media, lo que se refleja en el hecho de que hay muy pocos eventos adversos durante el proceso de medicación y el cumplimiento de la medicación por parte del paciente es satisfactorio. Esta es una de las razones por las que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ha clasificado dichos productos como suplementos dietéticos de venta libre desde la USP 25. En Europa, debido a la cierta eficacia clínica de este tipo de producto, el producto se gestiona como un medicamento recetado y se suministra a los pacientes.
Los investigadores extranjeros creen que la glucosamina es un compuesto de molécula pequeña que se penetra fácilmente. Atraviesa biopelículas y tiene una fuerte afinidad con el cartílago de las articulaciones. Es un sustrato para la síntesis de proteoglicanos. Por lo tanto, puede inhibir algunas enzimas que dañan el cartílago. Estas enzimas pueden destruir el cartílago y extenderse a los tejidos circundantes. de aminoácidos La glucosa puede inhibir las enzimas que destruyen el cartílago y lo protege. Es precisamente porque la glucosamina puede modificar la estructura del cartílago articular, regular el metabolismo del cartílago articular y retrasar el curso de la artritis. Posibles fármacos modificadores de la enfermedad para la osteoartritis (dmoads).
Mintel, una organización de investigación de mercado, señaló que la cantidad de productos que contienen materias primas de glucosamina lanzados por comerciantes de todo el mundo está mostrando una tendencia de crecimiento constante, y las ventas anuales de alimentos saludables para los huesos y las articulaciones en el Estados Unidos son de 900 millones a 1 mil millones de dólares estadounidenses. Entre ellos, la tasa de crecimiento anual de los productos de glucosamina llega al 36%. En 2010, China representó entre el 85% y el 90% de la cuota de mercado mundial de materias primas de glucosamina. Se espera que su participación siga siendo líder del mercado durante muchos años. La base de datos global de nuevos productos (gnpd) de Mintel muestra que actualmente se han lanzado en todo el mundo más de 200 nuevos productos que contienen glucosamina
América del Norte es el mercado de glucosamina de más rápido crecimiento en el mundo, en 2000 ~El compuesto anual La tasa de crecimiento en 2013 fue del 17,8%. Para 2013, su participación en el mercado mundial de glucosamina alcanzará el 33%, seguido por el mercado europeo con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1%, Asia y América del Sur, los países emergentes de la región, como. China, India, Indonesia y Brasil se convertirán en nuevos puntos de crecimiento en el futuro mercado de consumo.
A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre la salud y acuden en masa a productos que contienen esta materia prima, el mercado de la glucosamina ha experimentado dos tendencias de desarrollo importantes: el mercado se ha desplazado hacia los países en desarrollo, mi país también es actualmente de países con grandes; materias primas, ha entrado en el consumo masivo y la glucosamina también ha comenzado a aparecer en alimentos, medicamentos y bebidas.
Existen muchos fabricantes de glucosamina, un potente producto para el cuidado de la salud de huesos y articulaciones, con diferentes variedades. Como consumidores comunes, ¿cómo debemos elegir los productos con glucosamina?
Elija según la gravedad de los síntomas:
Muchos estudios clínicos han sugerido que la glucosamina es eficaz en el tratamiento de la osteoartritis durante 8 a 12 semanas para aliviar el dolor articular y mejorar la función general de las articulaciones. articulaciones afectadas, su eficacia general es equivalente a 1000 mg de acetaminofén por día, mejor que la de los pacientes que toman placebo. Los resultados de 3 años de medicación muestran que la glucosamina puede aliviar el dolor articular causado por la osteoartritis leve y moderada. Además, los estudios también han demostrado que la glucosamina puede retrasar eficazmente el estrechamiento de los espacios articulares y reducir el dolor articular en la osteoartritis. Los estudios también han demostrado que el efecto de la glucosamina en la osteoartritis grave no es ideal. Por lo tanto, la osteoartritis leve y moderada incluye articulaciones de rodilla, articulaciones de hombros, articulaciones de cadera, articulaciones de muñeca, articulaciones de cuello y columna, articulaciones de tobillo, etc. La glucosamina se puede elegir como la primera opción para el cuidado de la salud y el tratamiento clínico, que puede aliviar y eliminar los huesos. Articulaciones. Puede aliviar el dolor, la hinchazón y otros síntomas de inflamación y mejorar la movilidad de las articulaciones. Se recomienda el uso en combinación con analgésicos antiinflamatorios no esteroides en pacientes con osteoartritis grave. El uso combinado puede reducir la dosis de analgésicos antiinflamatorios no esteroides, reduciendo así los efectos secundarios de los analgésicos antiinflamatorios no esteroides.
Múltiples estudios han demostrado que la administración oral de 1500 mg de preparado de glucosamina no afectará a la sensibilidad a la insulina, la glucemia en ayunas y los valores de hemoglobina glicosilada. Los diabéticos también pueden utilizarlo con confianza.
Selección en función de las fuentes de materia prima:
Actualmente, la glucosamina se divide en dos categorías en función de las fuentes de materia prima: una es la glucosamina extraída de caparazones naturales de cangrejo y camarón marino, y la otra Es glucosamina fermentada, también conocida como glucosamina vegetariana.
Glucosamina procedente de caparazones de gambas y cangrejos:
La glucosamina procedente de conchas de gambas y cangrejos es actualmente la glucosamina más importante del mercado, representando alrededor del 85-90% del total. La glucosamina de los caparazones de camarones y cangrejos es hidrolizada por quitina (quitina). De hecho, este producto es un biopolímero totalmente natural. Desde la década de 1970, mi país ha utilizado caparazones de camarones y cangrejos, una gran cantidad de subproductos del procesamiento de productos acuáticos marinos en las zonas costeras, para producir quitina, y luego ha desarrollado una serie de productos derivados, como el quitosano y la glucosamina, entre otras materias primas. . A finales del decenio de 1990, mi país se había convertido en el mayor productor y exportador mundial de materias primas de quitina y glucosamina.
Actualmente, hay al menos 20 empresas que producen materias primas de glucosamina en las zonas costeras de mi país. La capacidad de producción nacional total de glucosamina (incluida la poliglucosamina) es de 14.000 a 15.000 toneladas, y la producción real es de aproximadamente 13.500. montones. Entre las tres primeras, la fábrica de bioquímicos marinos Huabao de Fujian es la más alta y representa aproximadamente el 30% de la producción total, la fábrica de bioquímicos Jinke de Zhejiang representa el 13% de la producción total y la fábrica de productos bioquímicos Rixing de Jiangsu representa la producción total. también varias fábricas de pequeña escala en Shandong, Guangdong y Guangxi con pequeña producción. Además, los países del sudeste asiático como Vietnam, India e Indonesia también pueden producir entre 300 y 400 toneladas de glucosamina de cáscara de camarón y cangrejo cada año.
Entre ellos, Huabao Marine Biochemical Factory es el único fabricante nacional que ha aprobado la certificación oficial API GMP de aminoglucósidos derivados de cáscara en América del Norte y la Unión Europea. Puede vender a fabricantes farmacéuticos extranjeros como materia prima. De las materias primas de esta empresa procede Viartril, una marca de fármacos antiartríticos con aminoglucosa muy conocida en Europa y Estados Unidos.
Glucosamina vegetariana:
Una limitación importante en el uso de glucosamina es que generalmente proviene de mariscos acuáticos. Esto significa que no es apto para vegetarianos o quienes siguen una dieta estrictamente kosher.
Para satisfacer esta demanda en el mercado, muchos comerciantes han comenzado a lanzar glucosamina de origen vegetariano, incluida la regenasure de Cargill (derivada del hongo Aspergillus niger) y la jointastin de cyanotech. Su composición y eficacia son completamente equivalentes a las de la glucosamina de cáscara de camarón y cangrejo, pero su costo de producción es elevado debido a la dificultad de sus procesos posteriores. Cada año se producen cientos de toneladas de glucosamina vegetariana. Actualmente existe una pequeña cantidad de glucosamina producida en China a partir de residuos de ácido cítrico y hongos como las setas, que también se clasifica como glucosamina vegetariana.
Para el consumidor común, se recomienda utilizar productos con glucosamina derivada de caparazones de gambas y cangrejos.
El precio es moderado y la calidad está garantizada. El que recomendamos especialmente aquí es Viartril, que se importa de Europa y es un medicamento de venta libre (OTC).
Basado en la elección del componente único y el compuesto:
Hay más de 200 tipos de productos de glucosamina en el mercado internacional. En los últimos años, muchas empresas nacionales han producido productos de glucosamina. Por ejemplo, "Puli" producido por Zhongyuanwei Pharmaceutical Co., Ltd.