¿Cómo puede un novato abrir un restaurante de pescado a la parrilla?
1 Los productos deben ser únicos.
Asegúrate de que los productos de la tienda franquiciada de pescado a la parrilla sean distintivos, especialmente al elegir una marca de franquicia de pescado a la parrilla. De lo contrario, no sólo no se garantizarán los beneficios operativos, sino que también se producirán pérdidas. Si desea productos distintivos, debe aprender y actualizar constantemente nuevos productos.
2. Realizar actividades regulares
Para garantizar que los franquiciados de pescado a la parrilla tengan métodos de venta únicos para atraer a los consumidores, los operadores pueden organizar periódicamente algunas ofertas o promociones especiales para ofrecer a los clientes habituales un acompañamiento gratuito. platos o dar algunos descuentos, y organizar algunas promociones especiales para aumentar la popularidad de la tienda. Estos métodos pueden aumentar hasta cierto punto la facturación de las tiendas.
3. Decoración de la tienda
Velar por la imagen interna y externa de la tienda de pescado a la parrilla, es decir, asegurar las características de decoración y servicios de los empleados, la decoración de la tienda de pescado a la parrilla. Al menos debe tener una buena limpieza. Por supuesto, lo mejor es tener una decoración única para que la gente sea apetecible.
4. Gestión de empleados
En términos de servicio a los empleados, al menos asegurarse de que los empleados brinden un servicio cálido y atento suele ser el punto más importante. De lo contrario, aunque los platos de la tienda especializada en pescado a la parrilla sean particularmente deliciosos, no se puede garantizar la calidad del servicio de los empleados, lo que también afectará a los clientes de la tienda.
2. ¿Cómo operar la cadena de pescado a la parrilla?
1. Presta atención a la marca
En primer lugar, deja que tu tienda forme una marca. Si a la tienda le va bien, debería registrar su nombre como marca comercial. Puede encontrar alguna agencia de marcas para registrarlo, y la tarifa del servicio es de aproximadamente 3000 a 4000. Los cargos varían en diferentes regiones y son solo como referencia. Una vez que el nombre de su tienda esté registrado como marca comercial, otros no se atreverán a copiarlo fácilmente.
2. Marca registrada
Una vez registrada una marca, otros pueden estar autorizados a utilizarla. Si utilizas tu marca, se convertirá en una de tus cadenas de tiendas. Puede negociar el costo del uso de la marca con sus socios, de modo que pueda aumentar los ingresos en el modelo de negocio de la cadena de tiendas.
3. Transferencia de tecnología
Cuando te conviertes en tu cadena de tiendas, tienes que enseñar la tecnología a la otra parte, al menos para asegurar que el sabor del pescado a la parrilla sea el mismo. como su tienda y ayudar a otros a abrirla de todo corazón. Si tiene éxito, ganarás más. Este es un proceso mutuamente beneficioso.
4. Compra de equipos
La compra de equipos en la tienda debe ser coherente con su tienda, lo que no solo puede mantener la unidad de gusto, sino también ahorrar a los socios la molestia de comprar. otros equipos y ahorre tiempo en la apertura del negocio, abra temprano y obtenga ganancias temprano.
5. Decoración de la tienda
La decoración de la tienda también debe mantener el mismo estilo que tu tienda, por lo que puede considerarse como una operación de cadena. La llamada cadena consiste en copiar directamente la experiencia exitosa, incluido el estilo de decoración. Sólo unificando el estilo se puede formar la ventaja de la marca y los clientes pueden reconocer que se trata de una tienda de muy buen gusto.
6. Enseñe habilidades de marketing diario
En su tienda, es posible que no comprenda las operaciones de catering que desempeñan un papel clave en la supervivencia de una tienda. Por lo tanto, también debe enseñar habilidades de promoción en la tienda de manera oportuna. Después de todo, si la cadena de tiendas de pescado a la parrilla está bien gestionada, le ayudará a promocionarla y cada vez habrá más cadenas de tiendas.