¿Se puede remojar el vino de arándanos en soju? ¿Se puede remojar el vino de arándanos en soju?
El vino de arándano es un vino de frutas popular, es rico en nutrientes, tiene varios métodos y es sencillo de utilizar. El vino blanco se utiliza principalmente para elaborar vino de arándano, pero también se puede sustituir por otros vinos. Entonces, ¿se puede utilizar el shochu para hacer vino de arándano? ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! ¿Se puede elaborar vino de arándano con shochu?
El vino de arándano se puede elaborar con shochu.
Los licores con sabor a arroz, como el shochu de arroz y el jiukhan, son aceptables, pero el más ideal es el shochu de cebada de sabor ligero. Este licor se destila bajo presión negativa, se congela y se purifica para eliminar los olores, lo que hace que el sabor sea más suave. licor puro y suave. El aroma afrutado especial combina bien con el aroma del arándano.
Elegir el licor adecuado también es clave. Para resaltar el aroma afrutado único del arándano en el vino de arándano y retener eficazmente los nutrientes, el licor seleccionado no debe utilizar Quxiang, Luzhou, Zaoshao ni otros tipos de licor. Este tipo de vino tiene un fuerte sabor desagradable y diluirá y suprimirá el aroma afrutado del arándano.
Para hacer vino de arándano, lo mejor es utilizar licor de sabor ligero o de arroz. No elijas licores de sabor fuerte o de salsa, porque un licor con una fragancia demasiado fuerte tapará el aroma. arándano. Además del licor chino, puedes elegir sake japonés o coreano, o brandy, ginebra, ron o whisky. Cómo preparar vino de arándano con shochu
Ingredientes:
Ingredientes: 500 g de arándano
Accesorios: 250 ml de shochu
Pasos:
1. Lavar los arándanos y escurrirlos.
2. Prepara también una botella de boca ancha, lávala y sécala y añade arándano.
3. Vierta el soju. Utilice una buena cantidad de soju.
4. Cierra la tapa y sella. Déjalo reposar durante diez días y medio antes de comer.
Consejos:
El vino de arándano remojado en vino se debe escurrir, de lo contrario, el vino de arándano remojado quedará amargo. ¿Qué recipiente es bueno para hacer vino de arándano?
El vino de arándano necesita mucho tiempo para prepararse, por lo que el alcohol y el arándano entrarán en contacto con el aire y se oxidarán, lo que no solo afecta el sabor del vino, pero también se deteriora fácilmente. Es mejor utilizar cristalería para preparar vino. El plástico es venenoso y provocará reacciones de oxidación con el tiempo. Generalmente se recomienda utilizar cristalería de boca ancha que se pueda sellar para que sea más fácil recoger y colocar los arándanos. Además, el material de la copa no afecta el sabor del vino y el color del vino se puede ver a través de la copa, que se vuelve cada vez más hermoso día a día. Sin embargo, se debe enjuagar el recipiente con algún licor de alta concentración antes de usarlo para desinfectarlo. ¿Puedo añadir más vino después de beber vino de arándano?
Puedes seguir añadiendo vino, pero el sabor se reducirá considerablemente.
Por lo general, el vino de arándano se remoja una sola vez. Cuando se prepara en el frasco sellado, los nutrientes se han precipitado y el sabor también es muy dulce. Si lo remojas nuevamente después de beberlo, se volverá más dulce. no tiene tan buen sabor, el valor nutricional también se reducirá. Sugerencia: también puedes comprar algunos arándanos y preparar un frasco.