Hay muchas formas de comer callos peludos. La estofada o el cerdo estofado son deliciosos. ¿Sabes qué más hacer?
1. Callos peludos fríos Los callos peludos fríos son una forma muy clásica de comer callos peludos. Por supuesto, el requisito previo para hacer callos fríos es marinar los callos. Los callos cocidos se cortan en tiras finas y los callos que se suelen utilizar para aderezo frío se cortan en tiras. No solo queda bien en el plato, sino que también es fácil de recoger al comer. Generalmente, es necesario agregar tiras de pimiento verde y rojo y tiras de cebolla verde a los callos fríos, luego agregar ajo picado, jengibre picado y cebolla verde picada, agregar sal, salsa de soja y salsa de ostras, agregar un poco de aceite de sésamo y agregar vegetales rojos. aceite.
2. El método de los callos peludos estofados es relativamente sencillo: basta con escaldar los callos y cortarlos en trozos, luego añadir los ingredientes anisados y sofreír, añadir los callos, añadir la salsa de soja clara y oscura. color de salsa de soja, luego comience a cocinar. Después de hervir a fuego lento, reduzca el jugo y espolvoree con un puñado de cebollas verdes.
En tercer lugar, antes de secar los callos salteados, es necesario encurtirlos. Las rejillas de ternera marinadas se pueden cortar en rodajas o tiras. Luego, vierte el aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ají seco, los granos de pimienta de Sichuan, agrega la rejilla de res, sofríe y agrega un poco de salsa de soja al gusto. Por último añadir los gajos de pimiento verde y rojo, sofreír un par de veces, añadir un poco de comino y un puñado de semillas de sésamo cocidas.
¿Y si todos tienen razón? Hay muchas formas de comer callos peludos. La estofada o el cerdo estofado son deliciosos. ¿Sabes qué más hacer? Estás interesado en este tema. No dude en compartir sus pensamientos sobre este tema con nosotros.