¿Cuáles son las especialidades de Jiangsu?

1. Nanjing Yunjin es una artesanía de seda tradicional china, conocida como "una pulgada de brocado, una pulgada de oro". Su historia se remonta al año 417 (el decimotercer año de Yixi en la dinastía Jin del Este). El Departamento de Brocado, una organización oficial especializada en la gestión de brocados, se estableció en Jiankang (ahora Nanjing), que tiene una historia de 1.600 años.

2. Nanjing Duxiang es un plato tradicional famoso en Nanjing y pertenece a la cocina Jinling. Fue creado durante el período Tongzhi de la dinastía Qing y tiene una artesanía muy sofisticada. Parece una manzana, es pequeña y exquisita, y en el antiguo Nanjing se la conoce comúnmente como "pequeña barriga". Su carne es firme, roja y blanca, y tiene un sabor dulce, tierno y ligeramente dulce. No sólo es un plato famoso en los banquetes, sino también un buen condimento en la vida diaria.

El pato asado de Nanjing es un plato tradicional famoso en Nanjing. Pertenece a la cocina de Jinling y también se llama pato asado de Jinling. Cuando la gente come pato asado, la gente de Nanjing presta atención a la piel crujiente y la carne tierna, grasa pero no grasosa. Por lo tanto, el pato asado de Nanjing es crujiente y tierno, no tan graso como el pato asado en otras regiones.

4. Las tallas de madera de Nanjing se dividen en tallas de madera antiguas y tallas de boj. Tallas de madera antiguas, colores simples y estables, buenos para imitar los caballos Tang. La estatua de Arhat es única en forma y espíritu. Las tallas de álamo tratan principalmente de animales y personas. Las tallas de madera se pueden dividir en tres categorías: tallas redondas tridimensionales, tallas de raíces y tallas en relieve.

La arena púrpura de Yixing, un producto especial de la ciudad de Yixing, provincia de Jiangsu, es un producto de marca registrada de China National Geographic.

Yixing Zisha (olla) es una escultura artesanal de arcilla hecha a mano única en China. La materia prima es barro de arena púrpura, que se produce en la ciudad de Dingshu, Yixing, provincia de Jiangsu, de ahí el nombre. En el mercado de subastas, el mercado es alcista y se trata de una "antigüedad" con valor de colección. Los buenos libros suelen ser difíciles de encontrar. Como dice el refrán: "Donde hay joyas en el mundo, la arena púrpura de Yixing es la más importante".

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