¿Qué hay de delicioso en Yongcheng?
Harina de Yongcheng La ciudad de Yongcheng es la base de procesamiento de harina más grande del país y la única "Ciudad de la Harina de China" reconocida por la Asociación de la Industria Alimentaria de China. Sin embargo, al comienzo del desarrollo de la industria harinera, las empresas harineras de Yongcheng estaban en problemas porque no prestaban atención a la construcción de marcas. En los dos principales proyectos de revitalizar la ciudad a través de la empresa y enriquecer a la gente a través de la agricultura, el departamento industrial y comercial de la ciudad de Yongcheng se ha centrado en ayudar a las empresas harineras a crecer y fortalecerse, guiando activamente a las empresas para que implementen vigorosamente estrategias de marca y logrando resultados significativos, de manera efectiva. promover el desarrollo de la industria harinera de Yongcheng.
Yongcheng Noodle Industry, que comenzó a mediados de la década de 1980, aunque no tiene su propia marca, todavía domina el mercado nacional con alta calidad y bajo precio. Sin embargo, a medida que aumentó la conciencia de los consumidores sobre la calidad y la marca, esta situación cambió significativamente y los productos que originalmente eran los más vendidos comenzaron a volverse invendibles. En el año 2000, las empresas sólo podían obtener una ganancia de 2 por kilogramo de harina, y algunas pequeñas empresas procesadoras de harina cerraron. Algunas empresas no saben cómo registrar una marca que se ha utilizado durante varios años o incluso más de diez años y, como resultado, la registra otra persona. En respuesta a estas situaciones, el Departamento Industrial y Comercial de la ciudad de Yongcheng comenzó por popularizar el conocimiento sobre marcas, realizó conferencias sobre conocimientos sobre marcas y guió a las empresas procesadoras de harina para que registraran marcas. Con la marca como signo de oro, la harina de alta calidad no sólo abrió rápidamente el mercado, sino que la oferta de productos superó la demanda y el precio también subió. En la actualidad, entre las casi 20 marcas de harina Yongcheng, han surgido cuatro marcas famosas: Yuhua, Duhe, Zhengyuan y Kanghui.
Hay 15 ciudades en la ciudad de Yongcheng, provincia de Henan, incluidas la ciudad de Chengguan, la ciudad de Yanji, la ciudad de Houling, la ciudad de Chengxiang, Jichen, la ciudad de Xuehu, la ciudad de Taiqiu, la ciudad de Shunhe, la ciudad de Jiangkou, la ciudad de Shili, Xinqiao Municipio, ciudad de Maqiao, ciudad de Peiqiao, ciudad de Lizhai, municipio de Huangkou.
La harina de Yongcheng es un producto protegido por indicación geográfica.
Azufaifa Fengzhuang seca La azufaifa Fengzhuang es una especialidad de la aldea Fengzhuang, ciudad de Yanji, ciudad de Yongcheng, ciudad de Shangqiu, provincia de Henan. Los dátiles secos Yongcheng Fengzhuang se convirtieron en tributos de la corte durante las dinastías Ming y Qing debido a su sabor único y apariencia cristalina, y fueron conocidos como "dátiles secos tributo". Los dátiles rojos secos elaborados combinando la artesanía tradicional con medios de alta tecnología tienen más efectos sobre la salud y el fitness y son los preferidos por los consumidores.
Los dátiles secos de Yongcheng se producen en la aldea de Fengzhuang, en la ciudad de Yanji, en la ciudad de Yongcheng, y también se conocen como dátiles secos de Fengzhuang. Debido a que ha sido un tributo real durante las dinastías Ming y Qing, también se le llama azufaifa seca tributo. El agua y el suelo de un lugar generan el sabor de un lugar. Los dátiles rojos secos Fengzhuang tienen un sabor y estilo únicos. La azufaifa seca terminada es de color naranja, dulce como la miel, rica en nutrientes, tiene el mismo origen que las medicinas y los alimentos, y tiene la función de promover la circulación sanguínea y nutrir la piel, humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminando el calor. y promover la producción de fluidos. La azufaifa Fengzhuang fue catalogada como tributo palaciego durante el período Tianqi de la dinastía Ming (1621-1627).
Azufaifa seca de Yongcheng La azufaifa de Yongcheng es de color naranja brillante, suave y ligeramente dura, dulce y deliciosa. Es rico en vitaminas A, B, C y trazas de fósforo, calcio y hierro. Tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea y nutrir la piel, reponer la energía vital, humedecer los pulmones y reducir la flema. Es un buen tónico y tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer los fluidos corporales y desintoxicar.
(Los dátiles secos de Yongcheng se elaboran a partir de dátiles largos, se pelan con un raspador, se colocan sobre el lecho kang, se ablandan con carbón, se sacan del kang hasta que la pulpa se ablande, se mezclan con harina blanca fina y se les da forma. , y luego se colocan en el kang o se secan al sol. Los dátiles secos elaborados por Kang son de color amarillo anaranjado, suaves y duros, y tienen un sabor tan dulce como la miel. La emperatriz Zhang de Renzong en la dinastía Ming trajo la azufaifa de Yongcheng. En el palacio, Renzong lo amaba profundamente, por lo que figuraba como un tributo, por lo que también se le llamaba "tributo". El mejor lugar para hacer dátiles secos en Yongcheng es Fengzhuang Kang.