Cómo hacer fideos para panqueques de primavera

No sé a qué te refieres con los panqueques de primavera. Tal vez sean panqueques de Shandong. Las recetas de panqueques son las siguientes, definitivamente no solo en papel: 1. La receta más antigua. , divididos en agridulces de. Cortar los boniatos en rodajas, secarlos al natural, molerlos hasta convertirlos en polvo, agregar agua, embolsarlos como un colador, controlar el agua durante medio día y hacer una pasta. En la plancha de tres patas (es decir, la sartén), haz una pasta con tus cosas y pégala en la parte superior en el sentido de las agujas del reloj con las manos. Presta atención a encender la parte inferior con leña (la más antigua).

Preste atención al calor uniformemente, luego use una rejilla para panqueques de bambú (una tira larga, como una espada) para mezclar uniformemente, deseche el exceso de masa, tenga cuidado de no subir demasiado el fuego y luego continúe (oscuro) y dóblelo. forma un rectángulo, enróllalo. ¡Come, esto es un panqueque! Si quieres que quede ácido, puedes fermentarlo un poco más. También hay harina de maíz, harina de mijo, harina de frijol mungo y harina de maní, y la mayoría de ellas se elaboran de esta manera. Ahora, este método casi se habrá perdido en el distrito montañoso de Yimeng. Todos serán reemplazados por máquinas. Las hechas a máquina no son tan deliciosas como las hechas a mano, aunque sí un poco feas. Si quieres los panqueques más deliciosos, puedes ir a Tengzhou a buscarlos. También hay panqueques pequeños, es decir, la masa se hace a mano o con un molinillo de burro. !