¿Cuál es la relación entre Du Kang y el vino?
De qué dinastía vino Du Kang: Du Kang, el monarca de la dinastía Xia en las antiguas leyendas chinas, tenía un apellido. Hijo de Xia Wangxiang, su madre era Yourang (ahora condado de Weishan, provincia de Shandong). Según el folclore y los registros históricos, Shao Kang, también conocido como Du Kang, nació en Ruyang, Henan, y fue el quinto rey de la dinastía Xia.
Desde el comienzo de la humanidad hasta el gobierno de las dinastías feudales y luego hasta los tiempos modernos, el pueblo chino siempre ha amado el "vino" y es una cultura inolvidable para el pueblo chino. Dukang es el creador de la elaboración de cerveza de cereales en China, que más tarde pasó a ser conocida como vino fino. Hay un dicho en "Dan Ge Xing" de Cao Cao: "Es generoso e inolvidable. Du Kang es la única persona que puede resolver el problema".
Se dice que fue ministro bajo el gobierno Amarillo. Emperador Después de que el Emperador Amarillo estableció una alianza tribal, Shennong probó cientos de hierbas. Después de identificar los granos, Huang Di ordenó a Du Kang que administrara la producción de granos, y Du Kang fue muy responsable. La producción aumentaba cada año porque no había almacenes ni sistema científico. En cuanto al método de almacenamiento, Du Kang apiló el grano cosechado en la cueva. Después de mucho tiempo, el grano se enmoheció debido a la humedad en la cueva. Di se enteró, ordenó que Du Kang fuera destituido de su cargo y solo le permitió quedarse con el grano. También dijo que si el grano se enmohecía en el futuro, Du Kang, el ministro a cargo de la producción de granos, sería repentinamente degradado a. Almacenamiento de granos Estaba muy triste, pero también pensó que Lei Zu, Hou Feng, Cangjie y otros. Todos los funcionarios hicieron inventos e hicieron grandes contribuciones, pero no hicieron ninguna contribución y cometieron crímenes. La ira desapareció y en secreto decidió mantener bien la comida por un día. Du Kang encontró un área abierta en el bosque. Varios árboles grandes a su alrededor estaban muertos y solo quedaban los gruesos troncos. Pensó que si ponía el grano en el hoyo del árbol, podría no cambiar. Entonces desenterró todos los árboles muertos en el bosque. Después de unos días, todos los granos fueron puestos en los hoyos de los árboles. Unos años más tarde, Du Kang fue a la montaña a buscar grano. El grano en el hoyo había estado expuesto al viento, al sol y a la lluvia, y se había agrietado en el tronco. El agua del interior se estaba filtrando. Y los conejos simplemente lamieron el agua y cayeron al suelo. Olió el agua y no pudo evitar tomar un sorbo. Cuanto más la probó, más quería probarla. Al final, bebió unos sorbos. El vino. Simplemente me sentí mareado. Después de dar dos pasos hacia adelante, me quedé dormido en el suelo. Cuando despertó después de un tiempo desconocido, vio que una de las dos cabras se había escapado. Se acabó, sintiéndose enérgico y lleno de energía, y accidentalmente pisoteó a la cabra que luchaba hasta matarlo. Se quitó el frasco puntiagudo de su cintura y lo llenó con el aroma del perfume que rezumaba del agujero del árbol.
Después de regresar, Du Kang les dijo a las otras personas que guardaban la comida que se llevó el fuerte perfume a casa y les pidió a todos que lo probaran. Todos pensaron que era extraño. El asunto fue informado al Emperador Amarillo, pero algunas personas no estuvieron de acuerdo. La razón fue que Du Kang fue degradado por desperdiciar comida en el pasado, y ahora puso la comida en el agujero del árbol y la convirtió en agua. Si el Emperador Amarillo lo supiera y no le matara la cabeza, vencería a Du Kang. Muerte. Después de escuchar esto, Du Kang dijo tranquilamente a todos: "No importa si es bueno o malo, no se lo puede ocultar a Huang Di. "Dicho esto, tomó el frasco de fondo afilado y caminó hacia Huangdi.
Después de escuchar el informe de Du Kang, Huangdi probó cuidadosamente el olor del perfume que trajo e inmediatamente discutió el asunto con los ministros. Los ministros estuvieron de acuerdo. Creía que se trataba de un alimento vivo, no de agua venenosa. Huangdi no culpó a Du Kang, pero le ordenó que continuara observando y descubriendo la verdad. También ordenó a Cangjie que le diera un nombre al perfume. Esta agua es fragante y suave y te emborracharás si la bebes. "Después de eso, creó una palabra para "vino". Huangdi y los ministros pensaron que este nombre era bueno. De esta manera, el vino se extendió gradualmente entre la gente y Du Kang también fue honrado como el "Dios del Vino". p>
A partir de entonces, la industria vitivinícola comenzó a aparecer en la antigua China. Para conmemorar a Dukang, las generaciones posteriores lo consideraron como el antepasado de la elaboración del vino. Du Kang, un miembro de Baishui Kangjiawei, la creó por primera vez. La dinastía Xia lo llamó vino Dukang. Se ha transmitido de generación en generación que la industria cervecera popular floreció. En la antigüedad, el sitio de elaboración de cerveza Dukang estaba ubicado en el valle de Dukang, a 7 kilómetros al noroeste del condado. y fue enterrado cerca del lugar de elaboración de cerveza original, y su tumba todavía está allí. Hay una tablilla de piedra en el templo de Adukang para conmemorar y alabar a Dukang, el antepasado de la elaboración de cerveza Dukang.
El agua de elaboración de Dukang es la. Manantial Dukang en el valle de Dukang. Según "Liang Zhi", el manantial hace erupción levemente en invierno. Cuatro millas en el río Baishui.
Los aldeanos dijeron que el agua olía a alcohol. "El agua de manantial Dukang ha sido analizada e identificada por la Oficina Provincial de Industria Ligera de Shaanxi y la Estación de Prevención de Epidemias del condado; es soluble en agua, tiene baja dureza, menos calcio, es fácil de precipitar y es adecuada para la elaboración de cerveza. La calidad del agua determina La calidad del vino y el agua de manantial de Dukang son un requisito previo para que el vino de Dukang se convierta en un buen vino. El vino de Dukang tiene una buena reputación en la antigüedad y se ha transmitido de generación en generación durante el poema "Dan Ge Xing" de Cao Cao. El período de los Tres Reinos decía: Solo Dukang puede aliviar las preocupaciones.