Encuentra el nombre de un pez de mar y cómo comerlo (sí)

La cola debe ser la de un tiburón, pero es difícil hacer tiburones porque los tiburones no tienen órganos urinarios especiales, por lo que la orina y cosas similares se descargan directamente de la piel, por lo que la carne de tiburón tiene un fuerte olor a pescado y generalmente se come con salsa estofada. . Es delicioso cuando se hace, pero cuando no se hace bien... es un desperdicio. La clave para ser un tiburón es deshacerse del hedor. Agrega sal a la cebolla y el vino de jengibre. Enjuague la carne con agua fría varias veces. ?

Además, antes de hacer un tiburón, primero hay que sacar el tiburón, es decir, escaldar la arena de la superficie de la piel del tiburón con agua hirviendo, y luego limpiarlo con un cepillo.

El primero es el chucrut de tiburón

Lavar el chucrut, pelar el tiburón y cortarlo en trozos, cortar cada trozo en tres rodajas en sentido transversal y ponerlas en una cazuela.

Como todos son tiburones pequeños, córtalos en tres trozos para adelgazarlos y luego sigue el método normal.

Segundo, freír

No hace falta que expliques este método, ¿verdad? En lugar de eso, ¡huele como se indicó anteriormente!

En tercer lugar, también es bueno cocinar panceta de cerdo o berenjenas con tiburón. Escuché que es delicioso. Puedes intentarlo.

En cuarto lugar, el tiburón de Hongjie (sigue siendo una buena recomendación) es en realidad "Xuelihong". Deberías saber eso, ¿verdad?

Cortar el pescado en trozos de 4 cm de largo, 3 cm de ancho y 2 cm de grosor.

Lavar la coliflor, cortarla en gajos, cocer en una olla con agua hirviendo, luego pasar a agua fría y enjuagar.

Poner el wok a fuego alto, añadir la manteca de cerdo cocida, calentar hasta que esté 40% caliente, añadir la coliflor y los brotes de bambú, girar el wok unas cuantas veces, añadir el zumo de cebolla y jengibre y 200 ml de agua y llevar a fuego alto. hierva, empuje la coliflor y los brotes de bambú a un lado del wok, coloque los trozos de pescado en el wok, agregue el vino de arroz y la sal refinada, cocine por unos 2 minutos, agregue el glutamato monosódico, vierta el aceite de pollo cocido, hierva el vinagre, gire; El wok unas cuantas veces y ya está listo para comer.

Esto lo comía cuando salía a comer con mis padres. El sabor es muy bueno, ni a pescado ni grasoso. Después de hacerla, la sopa queda de color blanco lechoso y muy apetitosa... ¡Recomiendo probarla~!

Espero que esto ayude. Como alguien que creció en una ciudad costera, ¿me dejo llevar lentamente...?

Página (abreviatura de página) s Adjuntamos una imagen de un pequeño tiburón como sigue.

Puedes compararlo para ver si es correcto, olvídalo~