El valor nutricional y la eficacia de los brotes de bambú.
Los brotes de bambú son brotes de bambú que se desentierran tras el inicio de la primavera. Los brotes de bambú se pueden comer durante todo el año, pero tienen el mejor sabor y son frescos y deliciosos, por eso siempre se les ha llamado el rey de las verduras. Los brotes de bambú primaverales se pueden saltear o usar para hacer sopa, ambos son deliciosos. Los brotes de bambú también tienen un alto valor nutricional y comerlos con regularidad es bueno para el cuerpo. Entonces, ¿cuál es el valor nutricional de los brotes de bambú primaverales?
1. Composición nutricional de los brotes de bambú
Los brotes de bambú tienen un alto valor nutricional. Son ricos en proteínas, fibra dietética, vitaminas, minerales y otros nutrientes y bajos en calorías. Cada 100 g de brotes de bambú contienen sólo 20 calorías, incluidos 2,4 g de proteína, 2,8 g de fibra dietética, 5 mg de vitamina C, 5 mg de vitamina A, 0,04 mg de vitamina B2, 300 mg de potasio, 2,4 mg de hierro y 36 mg de fósforo.
2. La eficacia y función de los brotes de bambú
1. Aliviar la tos y reducir la flema
Comer algunos brotes de bambú con moderación tiene un buen efecto calmante sobre la salud. La garganta y es beneficioso para la inflamación. También puede aliviar la picazón local y bloquear eficazmente el reflejo de la tos. Por lo tanto, comer brotes de bambú con regularidad puede desempeñar un papel determinado en el alivio de la tos y la reducción de la flema.
2. Fortalecer el estómago y digerir los alimentos
Comer brotes de bambú con regularidad puede favorecer la secreción de ácido gástrico y ayudar a la digestión. Por ello, cuando tengas síntomas de acumulación de alimentos, consume un poco de bambú. Los brotes pueden fortalecer el estómago, ayudar a la digestión y aliviar las molestias estomacales, como la hinchazón y el dolor de estómago.
Nutre la sangre y el qi
Los brotes de bambú son ricos en hierro. Comer brotes de bambú con regularidad puede desempeñar un cierto papel en la reposición de sangre y qi, y tiene un cierto efecto acondicionador sobre síntomas como piel pálida y manos y pies fríos.
Mejora la visión y protege los ojos
Los brotes de bambú son ricos en vitamina A, que es beneficiosa para el desarrollo de los ojos, por lo que comer brotes de bambú con regularidad también puede mejorar la visión. Cuando se trabaja frente a la computadora, se recomienda comer más brotes de bambú.
Liberador de los intestinos y laxante
Los brotes de bambú son ricos en fibra vegetal, lo que no solo aumenta el almacenamiento de agua intestinal, sino que también favorece la peristalsis intestinal y tiene el efecto de humedecer los intestinos. y laxantes. Si comes brotes de bambú con regularidad, puedes prevenir eficazmente el cáncer intestinal.
6. Hermoso y hermoso
Debido a que los brotes de bambú son ricos en vitaminas, pueden promover el metabolismo de la piel y mantener la piel húmeda y tierna. embelleciendo la piel.