Resultados de investigación y proyectos de investigación científica de Liang Ling

[1].2004-2006, el Fondo Yangling financió los beneficios de mejoramiento y procesamiento de nuevas variedades de trigo resistentes a la sequía y que ahorran agua;

[2 ].2007-2009 En 2010, Proyecto clave provincial de Shaanxi: Investigación sobre tecnología de control de calidad de pasta congelada;

[3].2008-2010, Fondo inicial de doctorado de la Universidad Northwest A&F: Investigación sobre control de calidad de pasta de trigo Alimentos y Alimentos Funcionales;

(2) Participar en proyectos de investigación científica

Participar en el Proyecto del Plan de Salto Agrícola del Ministerio de Agricultura, Proyecto de Investigación de Ciencia y Tecnología Provincial de Shaanxi, Provincia de Shaanxi Proyecto de la Fundación de Ciencias Naturales, Proyecto del Fondo Yangling, proyectos especiales a nivel escolar y proyectos horizontales. Tiene más de 20 proyectos de investigación científica, que son proyectos representativos de los últimos años.

[1] .2000.09 ~ 2003.06, Proyecto del Plan de Salto Agrícola - Demostración de tecnología de producción de trigo y fideos de alta calidad

[2001.07 ~ 2005.12, Provincia de Shaanxi; Proyecto ——Mejoramiento de nuevas variedades de trigo con alto rendimiento, alta calidad y resistencia múltiple;

[3] .2002.438+0 ~ 2003.12, Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi - Investigación sobre las reglas genéticas de las subunidades del gluten del trigo ;

[4] .2005.03 ~ 2007.12, Proyecto del Plan de Salto Agrícola - Producción y procesamiento de trigo especial de alta calidad Shaanxi 253 y Xiaoyan 22

[5] .2006.09 ~ 2008.09; , Proyecto clave de ciencia y tecnología de la provincia de Shaanxi: mejoramiento de trigo eficiente, de alta calidad y de alto rendimiento;

[6], proyecto de la Administración Estatal de Protección Ambiental: estudio de los recursos de germoplasma clave. cultivos en China.

(3) Resultados de la investigación científica

[1] "Demostración de tecnología de producción de trigo y fideos de alta calidad y producción de fideos" ganó el segundo premio del Premio de Promoción de Ciencia y Tecnología Agrícola de la provincia de Shaanxi. ocupando el décimo lugar.

【2】La nueva variedad de trigo "Pu Bing 143" fue aprobada por el Comité Provincial de Aprobación de Variedades de Cultivos de Shaanxi y ocupó el segundo lugar.

[3] "Un mejorador compuesto para productos de harina congelados", solicitó patente de invención nacional.

(4) Artículos publicados

En los últimos años, el primer autor ha publicado más de 20 artículos, entre los cuales los artículos representativos son los siguientes:

1 ., Wei Yimin*, Kang Lining et al. Estudio de propiedades termomecánicas dinámicas de fideos congelados. Revista de Ingeniería Agrícola, 2008, 24 (1): 279-284.

2. Investigación sobre la tecnología de procesamiento de pan de harina de trigo Xiaoyan 22, Northwest Agriculture, 2008, 17 (4): 75-79.

3. Investigación sobre la tecnología de procesamiento de bollos al vapor con harina de trigo Xiaoyan 22, Journal of Wheat Crops, 2008, 28 (1): 61-65.

4., Wei Yimin*, Kang Lining, etc. Optimización del proceso de producción de masa congelada. Industria alimentaria y de fermentación, 2007, 33 (8): 95-98.

5. Estudio sobre el efecto de la proteína de soja sobre la calidad de las empanadillas congeladas. Revista de la Universidad Northwest A&F (edición de ciencias naturales), 2006, 34(10):153-158.

6., Wang,, Tian. Discusión sobre la reforma de la enseñanza experimental en la carrera de calidad y seguridad de los alimentos. Educación superior agrícola y forestal del noroeste, 2006, 2:67-69.

7., Zhang Zhengmao, Duan Xuchang, Yang,,. Estudio preliminar sobre los efectos de la alta presión sobre la germinación de semillas de trigo y el crecimiento de plántulas (incluido en ei). Revista de Física de Alta Presión, 2005, 19(3):214-246.

8., Ouyang, Luo, Wang Changyong, Chu Yanpei. Análisis de varios componentes principales de harinas especiales. Industria de cereales y piensos, 2005, 2: 10-11, 21.

9., Wei Yimin*, Zhang Guoquan, Ouyang, Luo. Estudio de las propiedades texturales del gel de almidón de trigo. Comida china, 2004, 4(3):33-38.

10. Liang Ling, Wei Yimin*, Shi Junling, Guo Boli. Estudio sobre las características de gelatinización de las variedades de trigo Guanzhong. Revista China de Cereales y Aceites, 2003, 18(2):21-24.

11. Liang Ling, Wei Yimin*, Zhang Guoquan, Shi Junling, Guo Boli. Estudio sobre el volumen de hinchamiento y el contenido de amilosa del almidón de trigo. Revista de cultivos de Triticum, 2003, 23(1):34-36.

12. Descripción general de la investigación sobre el almidón de trigo. Ministerio Occidental de Cereales y Aceites, 2003, 28(3):21-25.

13., Sí, Li Lingque. Investigación sobre tecnología de protección verde de los fideos de espinacas. Revista de la Universidad Northwest A&F (edición de ciencias naturales), 2002, 30(1):39-42.

(5) Monografías o libros

1. Editor asociado, Libro de texto nacional "Undécimo Plan Quinquenal" - Introducción a la seguridad alimentaria, China Agriculture Press, 2009, 8.

2. Participación, Calidad del Grano y Procesamiento de Alimentos - Calidad del Grano de Trigo y Procesamiento de Alimentos. Prensa de Ciencias Agrícolas de China, 2005, 8.

3. Nueva tecnología para la esterilización de alimentos. Prensa de Literatura Científica y Tecnológica, 2005, 6.

4. Coeditado "Tecnología y fórmula de procesamiento de granos gruesos".

Prensa de Literatura Científica y Tecnológica 2001, 3.