La última revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria estipula cuál es la primera responsabilidad para garantizar la seguridad alimentaria

Empresas de producción y operación de alimentos.

Según la última revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria, las empresas de producción y operación de alimentos están claramente estipuladas como la primera persona responsable de garantizar la seguridad alimentaria. Debemos participar en actividades productivas y comerciales de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Este reglamento fortalece las principales responsabilidades de los productores y operadores de alimentos, promueve el establecimiento y la mejora de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y garantiza todo el proceso de seguridad alimentaria desde el origen hasta la mesa.