Cómo mantener la salud en primavera: ¿debemos prestar atención a los siete principios de la suplementación en primavera?
En primer lugar, es aconsejable calentar y reponer el yang del riñón, que se refiere a la energía yang del cuerpo humano. Yang y Yin son opuestos y unificados. Yang se refiere a las funciones del cuerpo humano y Yin se refiere a la base material del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que "Yang Qi es fuerte", lo que significa que Yang Qi desempeña un papel defensivo en el cuerpo humano, fortaleciendo el cuerpo y evitando la invasión de los seis males de la naturaleza. La llamada dieta nutritiva yang en primavera se refiere a comer algunos alimentos que pueden calentar y reponer la energía yang del cuerpo humano, de modo que la energía yang del cuerpo humano pueda enriquecerse. Sólo así se puede mejorar la resistencia del cuerpo para resistir la invasión de los espíritus malignos, principalmente el mal del viento. Li Shizhen, un médico famoso de la dinastía Ming, defendió en el "Compendio de Materia Médica" que "las cebollas, el ajo, los puerros, el poligonum, la artemisia, la mostaza y otros platos picantes deben mezclarse con la comida". Además de las verduras silvestres como Polygonum spp. y Artemisia annua, que rara vez se comen hoy en día, se puede decir que las cebollas, el ajo y los puerros son buenas medicinas para nutrir el Yang.
Debido a que el yang almacenado en el riñón es la raíz del yang, nutrir el yang en la dieta también incluye el significado de nutrir el yang del riñón. Al respecto, Zhang Zhicong dijo en "Notas de Su Wen": "Cuando la primavera es verano, el yang es fuerte por fuera pero débil por dentro. En otoño e invierno, el yin es fuerte por fuera pero débil por dentro. La salvia nutre el yang en primavera y verano, nutre el yin en otoño e invierno y lo nutre desde sus raíces". El "desde su raíz" aquí es nutrir el yang del riñón, porque el yang del riñón es la raíz del yang. En primavera y verano, la energía yang del cuerpo humano es suficiente en la superficie del cuerpo pero insuficiente en el cuerpo. Por lo tanto, es necesario comer más para nutrir el yang del riñón, como dice el proverbio: "Hace mucho frío en verano, pero mucho calor en invierno".
En segundo lugar, debe ser más dulce y menos ácido. Sun Simiao, rey de la medicina y experto en salud de la dinastía Tang, dijo: "En primavera, es mejor almacenar la acidez y aumentar la dulzura para nutrir el bazo. Esto significa que en los seis períodos solares de la primavera, la gente debe comer". comida menos ácida y más cosas dulces. La ventaja de hacer esto es que puede reponer el bazo y el estómago del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que el bazo y el estómago son adquiridos y la fuente de qi y bioquímica de la sangre en el cuerpo humano. Un bazo y un estómago fuertes pueden prolongar la vida. Pero la primavera es la estación en la que el qi del hígado es fuerte y la función del hígado es relativamente alta. Según la Teoría de los Cinco Elementos de la Medicina Tradicional China, el hígado pertenece a la madera y el bazo pertenece a la tierra. La madera y la tierra son mutuamente beneficiosas, es decir, el estancamiento del hígado daña el bazo, afectando su función de digestión y absorción.
La medicina tradicional china también cree que los cinco sabores entran en los cinco órganos internos, como la acidez que entra en el hígado, la dulzura que entra en el bazo, la salinidad que entra en los riñones, etc. Si come más alimentos ácidos, puede fortalecer la función del hígado y hacer que el qi del hígado, que ya es alto, sea más vigoroso, lo que dañará en gran medida el qi del bazo y del estómago. En vista de esto, otro principio importante en la dieta de los seis términos solares en primavera es comer menos alimentos ácidos para evitar el exceso de qi del hígado y, al mismo tiempo, comer más alimentos dulces, que ingresan al bazo y pueden reponerlo, como por ejemplo; azufaifas y ñames.
3. Una variedad de alimentos ligeros y grasosos pueden hacer que las personas se sientan llenas fácilmente, dificultar la ingesta de diversos nutrientes, hacer que las personas se sientan cansadas y somnolientas después de las comidas y reducir la eficiencia en el trabajo. Es una de las causas del "sueño primaveral". La dieta en primavera debe ser ligera y evitar el consumo de alimentos grasos, como carnes grasas de cerdo, frituras, etc. En primavera, debemos promover la diversificación, evitar la monotonía y hacer combinaciones científicas y razonables, como la combinación razonable de espesor y sequedad de los alimentos básicos, la combinación de carnes no básicas y alimentos vegetarianos, sopas, etc. Sólo así podremos obtener una nutrición más completa a partir de una variedad de alimentos y hacer que las personas tengan energía.
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