¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las verduras semisecas envasadas en nitrógeno?

1. Por ejemplo, las manzanas siguen crujientes y deliciosas después de estar llenas de nitrógeno durante 8 meses. Las frutas y verduras se pueden almacenar durante 2 o 3 meses a la temperatura óptima, pero las frutas se pueden almacenar durante más de un año utilizando nitrógeno para eliminar el oxígeno del cajón para verduras.

2. El té sellado se envasa con nitrógeno, es decir, el té se coloca en una bolsa de aluminio platino de doble capa (o lámina compuesta de nailon, polietileno y aluminio), se evacua el aire y se inyecta nitrógeno. Después de un año, el té estará fresco y tierno, la sopa de té será clara y brillante y el sabor será puro y fragante.

3. Nitrógeno: La fórmula química es N2, que suele ser un gas incoloro e inodoro, suele ser menos denso que el aire.

4. El nitrógeno representa el 78,12% (fracción en volumen) del volumen total de la atmósfera y es el principal componente del aire. Bajo presión atmosférica estándar, cuando se enfría a -195,8°C, se convierte en un líquido incoloro, y cuando se enfría a -209,8°C, el nitrógeno líquido se convierte en un sólido parecido a la nieve. Las propiedades químicas del nitrógeno son inactivas y es difícil reaccionar químicamente con otras sustancias a temperaturas normales. Sin embargo, puede sufrir cambios químicos con ciertas sustancias a altas temperaturas y alta energía, lo que hace que nuevas sustancias sean útiles para los humanos.