Precauciones para las ollas esmaltadas, ¿cómo limpiar la olla esmaltada si está quemada?

Precauciones para ollas esmaltadas:

1. Evitar la cocción en vacío y los cambios drásticos de calor y frío. Antes de usar, ponga aceite o agua en la olla y luego caliéntela. De acuerdo con los estándares de estabilidad térmica prescritos, la olla puede adaptarse a cambios de temperatura de 320 grados Celsius a 20 grados Celsius. Si excede este rango, la porcelana estallará y se romperá fácilmente. Si primero lo quemas vacío y luego le viertes agua o aceite, la diferencia de temperatura cambiará mucho y explotará fácilmente.

2. Cuando utilice un recipiente de porcelana para cocinar alimentos al vapor, utilice un separador de bambú, de lo contrario, el agua en el círculo inferior del recipiente se secará primero, lo que provocará la eliminación de la porcelana. Si utiliza un recipiente esmaltado de fondo plano para cocinar al vapor los alimentos, no se eliminará la porcelana.

3. Al cocinar patas de pezuña y hongos blancos, asegúrese de evitar que se queme el fondo de la olla. Si hay coque, remójelo en agua durante varias horas y use astillas de bambú para quitar el coque. No utilice objetos duros y afilados para quitar el coque, ya que pueden dañar la superficie de porcelana.

4. Si aparece suciedad en la olla después de un uso prolongado, se puede fregar con agua alcalina y jabón en polvo, o hervir con agua y trazas de ácido acético. Limpiar sin dañar la superficie de porcelana.

Cómo limpiar una olla de esmalte quemada:

1. Vierta agua en la olla con marcas de quemado, agregue la cebolla picada en tiras y deje hervir a fuego medio. Calienta y continúa cocinando por 15 minutos.

2. En este momento, las cebollas están cocidas suaves y el agua de la olla cambia de color y disminuye. Coloque el paño de cocina en la olla y limpie las marcas de pasta vigorosamente mientras esté caliente. marcas de pasta severas. Agregue más cebollas y límpielas vigorosamente.

Ventajas de las ollas de cerámica:

1. Puede mantener la comida y la sopa en la olla en un estado ligeramente hirviendo durante mucho tiempo debido al fuego pequeño y al largo tiempo. finalmente puede ser La carne está podrida y la sopa está deliciosa y tiene un sabor único. Por eso, guisar pescado en una cazuela es la mejor opción.

2. La cazuela no contiene ningún elemento que sea dañino para el cuerpo humano. Freír y guisar no provocará ningún cambio cualitativo en la comida, junto con una dieta razonable y una preparación científica de los alimentos, naturalmente puede quedarse. lejos de enfermedades y aumentar su salud.

3. Sellado y temperatura: sabor de fácil absorción y buena circulación interna, sopas, sopas y guisos. Por ejemplo, la carne se pudre fácilmente, mientras que el tofu y similares son fáciles de saborear.