¿Cuáles son las marcas de vino famosas en Hebei?
Uno: Baoding: Liu Lingzui
Adoptar estrictamente la tecnología tradicional de vaporización Laowu, que implica envejecimiento en fosas de lodo, estado sólido, baja temperatura, fermentación a largo plazo, destilación a fuego lento y Selección de vinos de calidad. Almacenamiento graduado y elaboración cuidadosa. Es el favorito de los consumidores y ha sido galardonado con el "Primer lote de patrimonio cultural alimentario chino", "El primer lote de marcas chinas tradicionales" y "Marcas comerciales conocidas de China".
Dos: Hengshui: Laobaigan
La elaboración de vino Hengshui Laobaigan tiene una larga historia y, según registros escritos, se remonta a la dinastía Han (104 d.C.). Fue famoso en la dinastía Tang y recibió su nombre oficial en la dinastía Ming. Es famoso por su "fragancia suave y elegante, sabor dulce y rico". La elaboración y producción del vino Hengshui Laobaigan ha continuado básicamente sin interrupción durante 1900 años.
Tres: Handan:? Vino Congtai
El vino Congtai es un vino famoso producido en la provincia de Hebei. Debido a que la bodega estaba ubicada cerca de Congtai durante el Período de los Reinos Combatientes, el vino recibió el nombre de Congtai. En 1979 fue calificado como vino de alta calidad nacional en el III Congreso Nacional de Cata de Vinos. La vinificación de Handan tiene una larga reputación y una historia de más de 2.300 años. Ya en el Período de los Reinos Combatientes del rey Wuling de Zhao (325-299 a. C.), el vino de Zhao figuraba como un tesoro y se hizo famoso en muchos países.
El desarrollo del conocimiento sobre la cultura del vino;
El vino tiene una larga historia en China. Muchos literatos escribieron obras sobre cata y cata de vinos, dejando muchas historias sobre el dios del vino. Cuentos, como beber vino, escribir poesía, pintar, cuidar la salud, banquetes, despedidas, etc. Como portador cultural especial, el vino ocupa una posición única en la comunicación humana.
La cultura del vino ha penetrado en todos los ámbitos de la vida social humana y tiene un enorme impacto y papel en la vida humana, la literatura y el arte, la atención médica, la producción industrial y agrícola, la economía política y otros aspectos. El vino, en la larga historia de la cultura humana, no es sólo una existencia material objetiva, sino también un símbolo cultural, es decir, un símbolo del espíritu dionisíaco.
Los antiguos sabían desde hace tiempo que beber alcohol es bueno para la salud. "El Libro de las Canciones": Por eso el vino de primavera se llama "Meijie Shou", y todas las cosas son ilimitadas. El significado de la primera frase es: beber vino para ayudarte a vivir más tiempo, y el significado de la última frase es: levantar una copa para celebrar tu cumpleaños.
Los chinos suelen beber antes de las comidas, comenzando con algunos platos fríos, comiendo verduras mientras beben y finalmente tostando. Después de brindar, a veces comen algo de arroz o bocadillos, pero generalmente no beben alcohol durante o después de la comida.