¿El té Pu'er es un té negro?
La diferencia entre el té maduro Pu'er y el té negro;
1. Los diferentes tipos de té maduro Pu'er tienen un proceso de fermentación y pertenecen al té negro; Pertenece al té totalmente fermentado y pertenece a la categoría de té negro. El té incluye té verde, té negro, té verde, té amarillo, té blanco y té negro. El té negro es uno de ellos y el té Pu'er es un nuevo tipo de té.
2. Diferentes sabores y aromas. Cuanto más viejo se vuelve el té maduro Pu'er, más suave se vuelve, único y fragante. Pero el té negro tiene un sabor dulce, fresco, dulce, fragante y fragante. Los aromas de los dos son diferentes, mientras que el sabor del té Pu'er maduro es más fuerte.
3. Las técnicas de procesamiento del té maduro Pu'er con diferentes técnicas de procesamiento son las siguientes: apilamiento (fermentación), secado, cribado, recolección y corte del té verde secado al sol de hoja grande de Yunnan;
Té negro La tecnología de procesamiento es la siguiente: marchitar, enrollar, fermentar, dar forma, secar, refinar y tostar hojas de té frescas.
4. Las diferentes formas de productos de té Pu'er incluyen el té suelto Pu'er y el té prensado Pu'er. El té a granel Pu'er es graso, firme, espeso, de color marrón o rojizo; el té prensado Pu'er se cuece al vapor a partir de té a granel Pu'er y sus formas principales son pasteles, ladrillos y pasteles.
Los productos de té negro incluyen principalmente el té negro Kung Fu y el té negro triturado. La forma del té negro Kung Fu es principalmente en tiras, algunas rizadas y el color es húmedo y dorado. El té negro triturado tiene una apariencia granular fina y un color húmedo, y puede procesarse en bolsitas de té.
Conclusión:
El té Pu'er es un producto con indicación geográfica única de Yunnan, y su procesamiento debe basarse en té verde de hojas grandes secado al sol de Yunnan. Las materias primas del té negro pueden ser especies de hojas grandes o medianas, como el "Dianhong" elaborado a partir de cogollos frescos de especies de hojas grandes y el "Qihong" elaborado a partir de hojas frescas de especies de hojas pequeñas.