¿Dónde está Wang Gang, el fundador de Wu Sheng Haggis Cutting?
El Sr. Wang Gang, que admira al artista marcial Guan Yu, tuvo la suerte de visitar Shaanxi en 2005. Al principio, fue solo para cumplir un sueño de la infancia, pero después de vivir en Shanxi por un tiempo, el Sr. Wang Gang descubrió que las costumbres populares de aquí lo conmovían profundamente. Shanxi es una tierra de santos y nidos de dragones, desde Yao Shunyu hasta Wu Sheng, desde la antigua ciudad de Pingyao hasta el monte Wutai, está llena de una rica atmósfera histórica, la gente aquí es hospitalaria, honesta y trabajadora, y tiene; ha sido leal a la base de carbón más grande de China durante muchos años. En los siguientes cuatro años, el Sr. Wang Gang sintió que Shaanxi se parecía cada vez más a su segunda ciudad natal. La sopa de cordero y los pasteles de sésamo se convirtieron en el alimento básico diario del Sr. Wang Gang. Poco a poco, también aprendí a hacer una auténtica sopa de cordero. Se ponen huesos de cordero frescos en la olla y después de 8 horas de cocción cuidadosa, sale el rico aroma. Los panqueques con semillas de sésamo quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Puedes darle un mordisco, capas de aroma salado, regusto interminable. Con la boca llena de sopa de cordero, me siento como un hada descendiendo a la tierra. La experiencia de un día duro es pacífica y alegre.
En el invierno de 2008, el Sr. Wang Gang decidió empezar a trabajar duro en Beijing, la capital de la patria, para hacer que la gente de todo el mundo bebiera feliz sopa de cordero. Cuando el Sr. Wang Gang llegó por primera vez a Beijing, era un extraño. Solo había oído vagamente que se estaba construyendo un lugar llamado Jinsong en el Tercer Anillo. Para encontrar una tienda adecuada, el Sr. Wang Gang decidió ir aquí primero. En el clima helado de Beijing, la sopa de cordero es una extraña aquí. El Sr. Wang Gang la busca aquí con su corazón ardiente... Casualmente, a unos 500 metros al este del puente Jinsong, el Sr. Wang Gang descubrió un camino llamado "Wu. Gang" En las calles de "Shenglu", se sintió como si estuviera siendo guiado por Guan Gong. No pudo evitar sentirse muy feliz y decidió abrir aquí un camino "Wu Sheng" para la sopa de cordero.
En febrero de 2009, se inauguró el primer "Wusheng Haggis Cut" en Wusheng Road, Jinsong, Beijing. La tienda no hizo mucha publicidad al principio, pero había un flujo interminable de personas que venían a beber sopa de cordero todos los días. Hablando de por qué, el Sr. Wang Gang sonrió con orgullo: "Lo que hago no es solo sopa de cordero, sino el espíritu de las artes marciales. Espero que mi sopa de cordero pueda traer felicidad a todos".
Al final En 2012, la oficina central se estableció en Jinsong y se mejoraron los sistemas de varios departamentos. Entre ellos, el departamento de planificación es el principal responsable de comprender las necesidades de los clientes, construir un puente de comunicación con los clientes y crear servicios personalizados; el departamento de personal es responsable de la selección y capacitación de talentos; el departamento de RD está comprometido con el desarrollo de nuevos; productos y monitoreo de la calidad de los alimentos en cada centro comercial; el departamento de operaciones es responsable de un control razonable. El estado operativo y los servicios de cada tienda proporcionan un procesamiento y transporte estable y confiable de materias primas y productos semiacabados para el funcionamiento normal; de cada tienda. En mayo de 2014, Wusheng Haggis tenía 42 sucursales operadas directamente en Beijing y se espera que aumente a 50 a finales de 2014.