¿Qué es una gota de incienso?

El Yidropxiang es un aditivo alimentario cuyos ingredientes principales son etil maltol, propilenglicol, especias comestibles, etc. Se puede dividir en dos categorías:

1 Tipo de fragancia pura.

Destaca su aroma frutal. Agregar varias frutas, productos de frutas frías, jugos naturales, diversas bebidas, bebidas frías, alcohol, productos lácteos, pasteles de pan, salsa de soja, medicamentos patentados chinos, cosméticos y diversas especias de tabaco puede mejorar significativamente el sabor afrutado, inhibir el sabor amargo, ácido y astringente. y otros gustos.

2. Tipo aroma quemado

Tiene un aroma a caramelo muy fuerte, que tiene un fuerte efecto sinérgico sobre los sabores dulces y umami originales de diversos alimentos. Adecuado para productos cárnicos, productos cárnicos asados, conservas, productos de frutas confitadas y piensos diversos, etc. Especialmente cuando se agrega a diversos productos cárnicos, puede interactuar con los aminoácidos de la carne y mejorar significativamente el sabor de la carne. Por ello, las aplicaciones actuales en diversas industrias alimentarias están cada vez más extendidas.

Información ampliada:

"Una gota de fragancia" se identifica como sabor salado

El año pasado se informó que con tan solo una gota, el agua puede convertirse en una sustancia mágica que hace caldo de sopa se llama "Una Gota de Incienso". El informe cita un análisis de expertos que dice que "una gota de fragancia" se sintetiza químicamente y su consumo a largo plazo dañará la salud humana.

Su Zhi, director de la Oficina de Coordinación Integral de Seguridad Alimentaria y Supervisión de la Salud del Ministerio de Salud, dijo que después de que surgió el problema de "una gota de fragancia", los líderes de la Oficina Estatal de Seguridad Alimentaria El consejo ordenó a los departamentos pertinentes que se ocuparan de ello. "Después de la inspección, todos sintieron que se produce de acuerdo con el sabor de la comida salada, al igual que la esencia de pollo de uso común, que es un sabor de comida salada". Yi Drop Xiang" tiene problemas ilegales, como un etiquetado poco claro.

Su Zhi dijo: "Esto no debe considerarse un problema de seguridad alimentaria. Pero la gente está muy enojada. Agregar 'una gota de incienso' al agua corriente la convierte en caldo de sopa. De hecho, creemos que este tipo de problema debería ser una cuestión de engañar a los consumidores."

Ifeng.com - "Yi Drop Xiang" está clasificado como sabor salado

Enciclopedia Baidu - Yi Drop Xiang