¿Qué significa "valor de referencia de nutrientes %"?

El Valor de Referencia de Nutrientes (VRN) se utiliza específicamente en las etiquetas nutricionales de los alimentos y es un valor de referencia utilizado para comparar el contenido de nutrientes de los alimentos. Una comprensión simple es que el valor de referencia de nutrientes (VRN) ＜Tabla de información nutricional ＜Etiqueta nutricional ＜Etiqueta de alimentos preenvasados, el primero es parte del segundo.

El valor de referencia de nutrientes representa un determinado nutriente contenido en una ración de alimento, que proporciona un porcentaje de las necesidades diarias del cuerpo humano. Por ejemplo, el VRN de proteínas de 100 ml de leche es 6, lo que significa que. Proporciona la proteína que el usuario necesita para un día. 6. Tenga en cuenta que son 100 ml. De hecho, beber una botella de leche de 250 ml proporciona el 15% de la proteína que el usuario necesita para un día.

Información ampliada

La fórmula de cálculo es: X/VRN×100 = Y

Donde: X = el contenido de un determinado nutriente en el alimento

VRN = Valor de referencia del nutriente

Y = Resultado del cálculo

Tome la "energía" en "por 1 paquete (promedio de 43 gramos) de chocolate" como un ejemplo:

X = Energía 989 kilojulios (contenido de un determinado nutriente en los alimentos)

VRN = Consumo energético diario de adultos 8400 kilojulios (valor de referencia de este nutriente)

Y = 989/8400 = aproximadamente 12 (resultado del cálculo)

Enciclopedia Baidu: valores de referencia de nutrientes de las etiquetas de alimentos de China