Introducción a cómo hornear pan en un horno microondas
Hornear pan en un horno microondas es realmente muy sencillo. Para las familias que no tienen horno, también es posible utilizar un horno microondas para hacer pan delicioso. Este artículo enumera los métodos para hornear pan en un horno microondas. , que puedes utilizar como referencia.
Requisitos para hornos microondas
Aunque se puede hacer pan en un horno microondas, todavía existen ciertos requisitos para que un horno microondas haga un buen pan. En primer lugar, su horno microondas debe garantizar que la temperatura se pueda ajustar por encima de los 200 grados. En segundo lugar, es mejor que el horno microondas tenga una función de horneado. Si tu horno microondas es relativamente común, puedes hacerlo, pero el pan puede tener un sabor un poco diferente.
Método 1 de hacer pan en horno microondas:
Ingredientes: harina (puedes utilizar unos 100 gramos menos al hacerlo por primera vez), polvo de hornear seco (la proporción de harina a harina es aproximadamente 1:20), azúcar (según su preferencia), mantequilla (generalmente representa aproximadamente el 45% de la harina), leche (puede poner más o puede usar leche polvo), un poco de esencia de nata, huevos, agua tibia, un poco de sal.
Pasos específicos
1. Disolver la levadura en polvo en agua tibia, mezclar la mantequilla, el azúcar y los huevos, luego mezclar nuevamente con el agua de levadura.
2. Mezcle la harina, la leche (leche en polvo) y la mezcla recién mezclada.
3. El siguiente paso es amasar la masa, como si hicieras tus propios bollos. Amasar la masa hasta que quede suave y no pegajosa.
4. Colócalo en un lugar cálido y húmedo para que fermente hasta que duplique su tamaño. (Por lo tanto, debe prepararse con anticipación, por lo general tarda varias horas en fermentar)
5. Una vez completada la fermentación, colóquelo en el recipiente (el recipiente debe limpiarse con mantequilla para que que no se pegue al fondo), y luego cubrirlo con film transparente y meter al horno.
6. Si quieres ponerle unas semillas de sésamo o hilo de carne, puedes sacarlo a los diez minutos y cepillarlo, para luego meterlo en el microondas.
7. Generalmente todo el proceso dura unos quince minutos, claro que depende del tamaño del pan que hagas.
8. Después de sacarlo, también puedes decorarlo con frutas o leche fresca. Si es mucha molestia, puedes comértelo.
Método 2 para hacer pan en horno microondas:
1. Materiales de preparación: 300g de harina rica en gluten, 6g de levadura seca, 15g de azúcar, 5g de sal, 45g de huevos, 150g de leche , 9 g de mantequilla, añadir un poco de huevo líquido.
2. Pon la leche y la mantequilla en el recipiente, caliéntalo en el microondas durante 30 segundos, luego sácalo y revuelve la mantequilla y la leche uniformemente con un batidor.
3; Agregue el polvo de hornear seco, use un batidor para revolver uniformemente, luego agregue el azúcar, la sal y los huevos, revuelva uniformemente
4. Agregue primero un tercio de la harina, revuelva uniformemente con un batidor y; luego agrega el resto. Vierte toda la harina en el recipiente y revuélvela hasta formar una masa con los palillos. No es necesario amasar la masa. Se dice que esto puede acelerar la fermentación. el recipiente que contiene la masa con una capa de film transparente, luego cúbrelo con otra capa de papel de cocina húmedo y ligeramente seco, mételo en el microondas, caliéntalo durante 30 segundos, luego sácalo y colócalo sobre una tabla enharinada. , amásala hasta obtener una masa suave, cúbrela con una capa de papel de horno y luego cúbrela con una capa de papel húmedo. Usa papel de cocina y déjala reposar durante 20 minutos. Esta es la primera fermentación. tan grande como el original, significa que la fermentación está completa;
6. Coloca la masa en la tabla de cortar y atrapa suavemente el aire. Luego divídela en pedazos y dale la forma de pan que prefieras (ligeramente). cúbrelo con una capa de papel de horno, y cúbrelo también con una capa de papel de cocina húmedo). Colócalo en el microondas y caliéntalo en modo descongelado por 30 segundos. Sácalo y colócalo en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Déjalo de 10 a 20 minutos para la segunda fermentación.
7. Cubra la masa de pan fermentado con huevo líquido glaseado, espolvoree con adornos como semillas de sésamo negro y hornee en un horno microondas precalentado a 180 grados durante 15-18 minutos.
Esto es todo por hoy sobre cómo hornear pan en el microondas, espero que te sea de ayuda.