¿Qué tipo de pescado es Crispy Wan Fish?
El pescado crujiente de Anhui es: Carpa herbívora de carne crujiente.
La carpa herbívora de cerdo crujiente, originaria del embalse del río Yangtze en Zhongshan, provincia de Guangdong, es una de las indicaciones geográficas de la ciudad de Zhongshan. Es un famoso producto acuático que utiliza el agua mineral del embalse para alimentarse. Alimento concentrado y utiliza un método de cría intensivo en agua viva. Debe su nombre a su carne firme, refrescante y crujiente.
Cabe señalar que la llamada "carpa de carne crujiente" no es una especie nueva. En un sentido biológico, todavía pertenece a la carpa herbívora. El método de alimentación produce carpa herbívora con propiedades biológicas especiales. (por ejemplo, la carne no es fácil de cocinar) y la calidad de la carne se modifica artificialmente.
La apariencia de la "albahaca de cerdo crujiente" es como la carpa herbívora, pero su biología es diferente a la de la carpa herbívora. Necesita un método de cocción especial. Si se cocina como la carpa herbívora, no se cocinará completamente. No se puede masticar, no se puede perforar con palillos y sabe mal. Como comer caucho.
Información ampliada
Comer:
Cuando la carpa herbívora (carpa herbívora) come habas, cuando la proteasa de la carpa herbívora se encuentra con la dihidroxifenilalanina de haba, las dos son como librar una guerra a largo plazo, permitiendo la hemólisis y reparando la hemólisis al mismo tiempo. Poco a poco la calidad de la carne del pescado cambia. A esto se le llama fragilización. Esto es lo que el artículo llama "cambios en las proteínas estructurales de las fibras musculares".
De hecho, la carpa herbívora solía comer pasto, pero ahora la mayoría come alimento. Después de todo, el alimento produce carne rápidamente. Pero en términos de sabor, la carpa herbívora que se alimenta de pasto sabe mejor y la calidad de la carne es rica y de múltiples capas, pero ahora es más difícil de encontrar en China, y las silvestres se encuentran básicamente en los Estados Unidos.
Para las personas que comen pescado con frecuencia, aunque la carne crujiente tiene un sabor normal, la carne es muy firme y es un muy buen ingrediente para estofado en invierno.
Enciclopedia Baidu-Cerdo crujiente con albahaca