¿Qué alimentos básicos y verduras comer a principios de otoño?

1. Comer sandía

Existe la costumbre de comer sandía a principios de otoño en varias partes de Jiangsu, que se llama Qiu Qiu. El comienzo del otoño suele ser la última vez que se come sandía este año: la gente piensa que después del comienzo del otoño, el clima se vuelve más fresco por la mañana y por la noche, y comer cosas frías tendrá un impacto en el tracto gastrointestinal, por lo que no Ya no comemos sandía después del comienzo del otoño.

2. Comer melocotones de otoño

A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En Nochevieja, los huesos de melocotón se arrojan a la estufa y se queman hasta reducirlos a cenizas. La gente cree que así se puede evitar la peste durante un año.

3. Comer pasteles fríos

En el corazón de los ciudadanos de Jinhua, comer sandía y pasteles fríos a principios de otoño es una costumbre tradicional indispensable. ¿Qué es el bizcocho frío? Se hierve con almidón de batata en forma de sopa y se vierte en un bol. Espera hasta la mañana siguiente para formar una pieza entera. Desde la distancia, parece un trozo de jade blanco redondo y claro. Luego se corta en trozos pequeños y se espolvorea con azúcar, vinagre y menta. Es fresco, refrescante, agridulce y apetitoso.

4. Come "Fuyuan"

El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios, y el longan también se llama "Fu Yuan", por eso hay un dicho: comer Fu Yuan dará a luz a hijos y nietos.

5. Comer judías rojas

Desde las dinastías Tang y Song, también existe la costumbre de comer judías rojas pequeñas con agua de pozo a principios de otoño. Tome de siete a catorce frijoles adzuki pequeños y tráguelos con agua de pozo cuando los tome. Se dice que puede evitar la disentería durante todo el otoño.

6. Comer "Zha"

Es popular en Laixi, provincia de Shandong, comer "Zha" a principios de otoño, una especie de tofu pequeño elaborado con judías verdes picadas y verduras Hay un dicho que dice que los adultos y los niños no vomitan ni hacen caca”. El otoño es un período de alta incidencia de enfermedades gastrointestinales, y las costumbres populares en muchas áreas tienen el significado de curar enfermedades y orar por un año saludable. Sichuan y Shandong son representantes típicos de este tipo de costumbre popular.

7. Pesar a las personas con balanzas colgantes

Durante la dinastía Qing, era popular entre la gente de Jiaxing usar balanzas colgantes para pesar a los niños en este día y luego comparar sus pesos. Con los de principios de verano, gordos o delgados, la pérdida de peso se llama "verano amargo". En esa época, la gente creía que, como estaba delgada, necesitaba "compensarla", lo que comúnmente se conocía como "gorda de otoño" a principios de otoño.

8. Engorda el otoño

Hay un dicho popular: Al comienzo del otoño, engorda el otoño y el invierno se irá y la primavera traerá buena salud. Se dice que cuando el clima se vuelve más frío, la gente debería comer más carne para complementar la deficiencia causada por la falta de apetito y la sudoración durante la canícula y mejorar la inmunidad. Sin embargo, muchos internautas dijeron que la vida ahora no es tan buena como antes. Ya comen bien entre semana y se cuidan en verano, por lo que no es necesario tomar suplementos especiales el día de principios de otoño.

9. Standing Loach

La gente de Wuxi también tiene un dicho interesante de que se encontrarán con Standing Loach el día de principios de otoño. Si hay fuertes vientos y fuertes lluvias en otoño, las lochas de los arrozales se mantendrán erguidas en el agua el primer día de otoño. Por lo tanto, cada comienzo de otoño, la gente experimentada de Wuxi atrapa una locha y la pone en el agua para predecir si habrá fuertes vientos y fuertes lluvias este otoño.

10. Comer bolas de masa

A principios de otoño en Shenyang, por supuesto, hay que "agarrar grasa de otoño" para hacer bolas de masa (comer pepinos te hará adelgazar cada vez más). las berenjenas te harán engordar). Hay un dicho en el noreste: acostarse no es tan bueno como sentarse, y las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. La gente suele comer bolas de masa o bollos al vapor a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Si tomo una bola de masa de tu plato, seré fuerte en otoño y compensaré el aceite y el agua perdidos en verano.

11. Pesar agua

En el pasado, la gente de Suqian llenaba recipientes con agua antes y después del comienzo del otoño. Los recipientes debían ser del mismo tamaño y luego pesarse. Si el agua antes del comienzo del otoño es pesada, significa que el agua es pesada y lloverá menos en otoño. Si el agua es abundante después del comienzo del otoño, lloverá más en otoño y pueden producirse inundaciones otoñales. En Huai'an, los pescadores en el lago también tienen la costumbre de llamar al agua a principios de otoño, especulando que el agua del otoño subirá y bajará. Un viejo dicho dice que cuando sube el agua en otoño, la gente vende redes de pesca.

12. Comer huevos

Además, el día de Inicio de Otoño, también hay costumbres en otras partes de mi país como comer huevos y melocotones. Los huevos son de naturaleza tranquila, pueden reponer la deficiencia de qi y tienen la función de calmar la mente y nutrir el corazón. Los huevos no dañan el bazo ni el estómago, y son aptos para bebés, niños pequeños, mujeres embarazadas, parturientas, pacientes, etc., pero no es aconsejable comer más de 1 a 2 huevos al día.