[Cuáles son las formas de hacer champiñones de paja y sus funciones y funciones] Las funciones y funciones de los champiñones de paja

Los champiñones de paja son un manjar popular en la mesa del comedor, y ¿cuáles son las formas de prepararlos? ¿Cómo hacer que los champiñones de paja sean deliciosos? ¿Cuáles son los efectos y funciones comestibles de los champiñones de paja? contenido sobre cómo hacer champiñones paja que he recopilado cuidadosamente para ti ¡espero que te guste!

Cómo hacer uno de champiñones paja: pimiento morrón y champiñones paja

Ingredientes: Champiñones, pimiento amarillo, pimiento rojo, ajo, salsa de soja ligera, vino para cocinar, trece especias, sal, aceite mezclado, alimentos frescos salados

Método:

1. Mezclar los ingredientes Lavar y cortar bien y reservar;

2. Poner la olla a fuego alto y verter el aceite licuado para sofreír los ajos;

3. Añadir las setas pajitas y sofreír un rato, luego verter el ajo endulzado. Sofreír el pimiento hasta que cambie de color; agregar la salsa de soja ligera, el vino de cocción y la sal y sofreír hasta que se infunda el sabor; > 4. Por último, añade las trece especias y sofríe 3 veces antes de servir.

Receta 2 de champiñones paja: solomillo de ternera estofado con champiñones paja

Ingredientes: ternera, champiñones paja, chile, ajo, cebolla de verdeo, salsa de chile, maicena, sal refinada, esencia de pollo , agua, aceite comestible

Método:

1. Cortar la carne en rodajas, agregar maicena, sal refinada, aceite comestible y salsa de chile, mezclar bien y marinar durante media hora. ;

2. Lavar los champiñones paja y cortar cada uno en cuatro trozos pequeños; cortar los pimientos y los ajos en cubos, y cortar la cebolla en gajos.

3. Calentar una cantidad adecuada; de aceite de cocina en la olla, y luego verter el encurtido. Sofreír la carne a fuego alto hasta que cambie de color y esté tierna, luego retirar y reservar

4. Dejar un poco de aceite en la olla; En la olla, agregue el ajo y el chile en cubitos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los champiñones y saltee hasta que los champiñones se ablanden. Agregue sal refinada al gusto.

5. Vierta la carne y saltee; rápidamente con esencia de pollo, agregue rápidamente agua, almidón para espesar y reduzca el jugo. Finalmente, agregue las cebolletas, mezcle bien y sirva.

Receta tres de setas paja: Seta paja ostra

Ingredientes: seta paja, aceite, pimiento verde y rojo rallado, cebollita verde rallada

Elaboración:

1. Quitar las raíces de las setas paja, lavarlas y cortarlas por la mitad.

2. Cortar los pimientos verdes y rojos y las cebolletas en tiras y reservar la salsa de ostras.

3. Calentar un poco de aceite de cocina en una olla, agregar los champiñones en tiras y sofreír uniformemente a fuego alto. Vierta un poco de salsa de ostras y sofreír a fuego alto hasta que la salsa de ostras esté uniformemente cubierta. sobre las setas de paja.

4. Decorar con tiras de chile verde y rojo y tiras de cebolla de verdeo.

Receta 4 de setas paja: Cerdo salteado con tres setas

Ingredientes: cerdo, setas pequeñas, champiñones, setas paja, apio, cebolla

Elaboración:

p>

1. Cortar el cerdo en rodajas, añadir 1/2 cucharada de salsa de soja light, 1/4 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vino de cocción, 1/4 cucharadita de pimienta, marinar con las manos hasta que se vuelve gelatinoso y se siente muy suave, si está pegajoso, agregue 1 cucharada de agua y luego pegue hasta que la carne absorba completamente el agua, agregue 1/2 cucharadita de almidón de maíz y pegue hasta que quede uniforme

2. Los champiñones se deben remojar en agua con anticipación y luego recoger los tallos de los champiñones. También puedes cortar flores en la parte superior de los champiñones (este paso se puede omitir), cortar el apio y los champiñones en trozos;

3. Blanquear los champiñones, los champiñones, los champiñones paja y el apio con aceite y sal;

4. Sofreír las rodajas de carne a fuego medio hasta que se ponga blanca y recién cocida;

5. Caliente la olla a fuego alto, agregue aceite, agregue algunas cebollas ralladas y saltee hasta que estén fragantes.

6. Vierta los hongos shiitake, los champiñones, los champiñones y el apio, revuelva; sofreír rápidamente un rato;

7. Agrega las cebollas, agrega sal, espolvorea un poco de pimienta, vierte 1 cucharadita de vino de cocción y mezcla uniformemente;

8. Agrega la carne rodajas, darles la vuelta unas cuantas veces, hacer una salsa fina, espolvorear con unas gotas de aceite de sésamo, meter unas cuantas veces y servir.

Receta cinco de setas paja: Sopa de setas paja y costillas de cerdo

Ingredientes: costillas, setas paja, vinagre de arroz, rodajas de jengibre, sal

Método:

1. Preparar todos los materiales, lavar las costillas y los champiñones en tiras, y cortar el jengibre en rodajas.

2. Hervir agua en una olla, añadir los champiñones en tiras y blanquearlos para quitarles la pulpa; olor a hierba, unos 30 segundos. Si te molesta el olor a hierba, puedes saltarte este paso;

3. Saca los champiñones en tiras, continúa añadiendo las costillas a la olla original y blanquea durante 3. minutos;

4. Pasar las costillas a la cazuela, verter una cantidad adecuada de agua.

5. Poner las rodajas de jengibre y el vinagre de arroz en la cazuela, reducir a fuego alto; y cocine a fuego lento durante 50 minutos;

6. Finalmente agregue los champiñones pajitos y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos (también puede poner las costillas en la cazuela de barro al mismo tiempo para omitir este paso);

7. Después de cocinar la sopa, simplemente sazónela antes de beberla.