Resumen del trabajo del camarero del hotel
Resumen del trabajo del camarero del hotel 1
Es fin de año y todos los ámbitos de la vida están haciendo resúmenes de fin de año, y la industria de servicios hoteleros no es una excepción. Resumo mi trabajo de camarero de hotel de la siguiente manera:
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Aquí aprendí y defendí cómo brindar un servicio de alta calidad y dominar los siete elementos:
1. En el funcionamiento diario del hotel, se requiere que todos los empleados traten a los huéspedes con la misma sonrisa. Brinde una sonrisa sincera, que no debe verse afectada por factores como el tiempo, el lugar, el estado de ánimo, etc., y no debe estar restringida por las condiciones. La sonrisa es la palabra de bienvenida más vívida, concisa y directa.
2. La competencia requiere que los empleados sean competentes en todos los aspectos de su trabajo y sean lo más perfectos posible. Los empleados deben estar familiarizados con su trabajo empresarial y los diversos sistemas, y mejorar sus habilidades y técnicas de servicio. "Un viaje de mil millas comienza con un solo paso". Si desea dominar su negocio, realice buenos cursos de capacitación y resuma constantemente su experiencia en operaciones reales, aprenda de las fortalezas de los demás y adquiera múltiples talentos. , podrá prestar servicios con facilidad, lo cual es muy importante para mejorar la calidad del servicio de KTV y la eficiencia del trabajo, la reducción de costos y la mejora de la competitividad, todos juegan un papel importante.
3. Preparación significa estar listo para atender a los invitados en cualquier momento. En otras palabras, la sensibilización sobre el servicio por sí sola no es suficiente; se requiere una preparación previa. La preparación incluye preparación mental y preparación conductual como preparación previa. Por ejemplo, antes de que lleguen los invitados, se hacen todos los preparativos, para que estén listos para atenderlos en cualquier momento sin prisas.
4. El apego significa tratar a cada huésped como "Dios" y no descuidarlos. Los empleados a veces tienden a ignorar este vínculo e incluso experimentan un servicio negativo. Esto se debe a fenómenos superficiales como que los empleados los vean vestidos de manera informal, gasten menos dinero y sientan que no tienen estilo. En la vida real, las personas más ricas tienden a ser más informales en cuanto a su vestimenta. Esto se debe a que tienen confianza y la ropa no puede representar la cantidad de riqueza en absoluto. En este aspecto, no debemos juzgar a las personas por su apariencia y ignorar los servicios sutiles. Debemos prestar atención y tratar bien a cada huésped para que pueda gastar de buena gana. Debemos recordar que "los invitados son nuestros padres de comida y vestido".
5. La delicadeza se refleja principalmente en la buena observación en el servicio, descubriendo la psicología del huésped, prediciendo sus necesidades y brindando servicios oportunos. Podemos hacerlo por el huésped incluso antes de que haga una solicitud. , haciendo que el huésped se sienta doblemente íntimo, esto es lo que llamamos conciencia avanzada.
6. Crear un ambiente cálido para los invitados. La clave es enfatizar el diseño del ambiente antes del servicio, la actitud amigable, etc., captar los pasatiempos y características de los invitados y crear una sensación de "hogar". , y hacer que los huéspedes sientan que alojarse en el hotel es como volver a casa.
7. La sinceridad, la hospitalidad y la hospitalidad son las virtudes de la nación china. Cuando los invitados se van, los empleados deben invitarlos sinceramente a regresar desde el fondo de sus corazones y mediante un lenguaje apropiado para dejar una impresión duradera. La competencia actual es competencia en servicio y calidad, especialmente en la industria hotelera. La importancia del servicio es evidente. Utilizamos varios servicios de alta calidad para crear nuestras propias ventajas de servicio, con la esperanza de crear una mayor satisfacción de los huéspedes en la feroz competencia del mercado y hacer que el hotel sea invencible.
Cada profesión requiere espíritu de equipo, y en Happy Di ocurre lo mismo. Cuando los negocios están ocupados, los colegas pueden entenderse y compartir los problemas que encuentran. A menudo nos encontramos con clientes complicados y, si una persona tiene problemas, otros colegas intervendrán para mediar en la disputa de manera oportuna para que la situación ya no sea mala. Cada empleado tiene una clara división del trabajo y es activo en su trabajo, logrando verdaderamente el efecto de tres bandas de héroes en acción.
Normalmente, también chateo con los clientes para conocer sus canciones favoritas y recomendar nuevas canciones para que los clientes puedan salir satisfechos. Esto creará algunos clientes habituales más, lo que permitirá a los clientes recomendar amigos y aumentar las tasas de consumo. También haré algunos resúmenes más adelante, para que con el tiempo mis servicios sean más aceptables y del agrado de los clientes.
Como personal de servicio, también encontrará algunos contratiempos e impotencia.
Algunas personas piensan que un pequeño personal de logística es insignificante y otras piensan que mi profesión es baja e irrespetuosa, pero lo que quiero decir es: todos los caminos conducen a Roma. ¡Estoy feliz de servir a los demás! Estoy orgulloso de trabajar con este colectivo. Creo que mi carrera es como un reloj. La manecilla de las horas giratoria en la superficie puede brindar tiempo y alegría a todos, pero las pequeñas piezas giratorias del interior son difíciles de ver para todos, pero son indispensables.
Por supuesto, el aprendizaje no tiene fin y lo que se aprende debe aplicarse en el trabajo futuro. Espero que los líderes puedan supervisar más y los colegas puedan aprender unos de otros y mejorar la eficiencia del servicio en el trabajo futuro. y esforzarse por ser un excelente empleado. Deje que los clientes sientan una felicidad extraordinaria en "Yindu Hotel World". Resumen del trabajo de camarero de hotel 2
Llegué a XX gracias a la presentación de un amigo y recibí la noticia de que vendría a XX para estudiar. Me sentí muy feliz y aprecié esta oportunidad. Estudié administración de hoteles durante cinco años. Años, nunca lo he practicado, quiero empezar todo desde cero, esta es una buena oportunidad, así que vine a XX con ganas de estudiar. Al principio estudié XX cursos teóricos y de cultura, y lo acepté muy. mucho La cultura de ×, también estoy muy feliz de convertirme en una persona ×× Después del curso teórico de diez días, no podía esperar a venir a la tienda ×× con un humor incómodo.
Me asignaron la habitación de invitados la primera semana. Pensé que podía soportar las dificultades y estaba completamente preparada. Cuando llegué a la habitación de invitados, aprendí principalmente de la hermana de la habitación sobre cómo limpiar la habitación. y haciendo la cama, aunque había hecho todos los preparativos, todavía estaba tan cansada el primer día que me quejé e incluso dudé si podría perseverar. Con el apoyo de la hermana de la habitación de invitados, tomé una decisión en mi corazón y. Me animé a perseverar Durante los seis días de estudio de las habitaciones de huéspedes, aprendí el proceso de limpieza de una habitación, los métodos más básicos para hacer la cama, la limpieza del baño y los métodos sencillos de servicio de habitaciones en el hotel, lo que me dio una comprensión preliminar de lo básico. Productos vendidos en el hotel.
En la segunda semana, me asignaron a un restaurante y aprendí una serie de métodos básicos de servicio de restaurante de parte de camareros senior, cómo preparar la mesa, retirarla, ordenar, servir y pasar los platos. . Y tener una mejor comprensión del proceso de servicio del restaurante.
En la tercera semana me asignaron a la recepción. Me gusta mucho el trabajo de recepcionista, pero estoy muy nerviosa, no sé si podré hacer este trabajo. Lo que me alegra es que el personal del hotel. La mayoría de los empleados son muy cálidos y amables. No nos son indiferentes porque somos becarios. Después de un duro trabajo, una dulce sonrisa de los compañeros o un simple "gracias" conmueven a la gente. El escritorio es la fachada de un hotel, donde los huéspedes se forman su primera impresión del hotel.
Los servicios de recepción cubren básicamente todos los servicios que el hotel puede ofrecer. Por lo tanto, el personal de recepción debe tener suficiente conocimiento de los distintos departamentos del hotel para brindar a los huéspedes un servicio satisfactorio y atento. Durante el estudio, comprendí en profundidad algunas operaciones básicas diarias de la recepción, como cómo realizan el check in y check out los huéspedes del hotel, y cómo llevaron a cabo operaciones prácticas.
Los días de prácticas terminaron así día a día. Aprendí mucho durante estos días, además de adquirir algunas habilidades básicas y conocimientos de servicio, también aprendí a ser una buena persona y a tratar. con mis propios intereses y los intereses del hotel, cómo manejar las relaciones interpersonales entre compañeros y cómo ajustar mi mentalidad. Lo que más aprendí es que como camarero hay que tener un fuerte sentido de servicio. Al conversar con un gerente de departamento, el gerente mencionó la conciencia del servicio. Estoy totalmente de acuerdo con su punto de vista: "La conciencia del servicio no sólo requiere que los camareros tengan el concepto y el deseo de brindar servicios de calidad a los huéspedes, sino que también deben tener la misma actitud hacia ellos. sus colegas." conciencia."