¿Cuáles son las responsabilidades laborales de un camarero?

1 Descripción del puesto: Trabajar bajo la supervisión y liderazgo de sus superiores inmediatos y ser dirigido por el capataz del distrito. Las principales responsabilidades del camarero: a. Ayudar al capataz y a los camareros superiores a mantener el restaurante limpio y ordenado; b. Mantener un trabajo preciso y eficiente para atender a los huéspedes en cualquier momento; , También debe trabajar duro para alcanzar el mejor nivel de su negocio; d Debe usar los uniformes prescritos cuando vaya a trabajar, y debe mantener una buena apariencia y estar bien vestido, ya sea en el trabajo o después de salir del trabajo. no aparecer frecuentemente en el restaurante sin uniforme y no debe utilizar propiedad de la empresa por motivos personales. e. Los camareros son responsables de mantener en buenas condiciones todas las mesas del comedor. Cuando los invitados se van, los camareros deben cambiarlas inmediatamente. ser limpiados y devueltos a sus lugares. Los camareros deben reemplazarlos rápidamente y devolverlos a su mejor estado, y mantener todos los vasos de sal y pimienta limpios y llenos. f. asegurarse de que las encimeras del huésped y sus propias áreas de responsabilidad estén limpias y ordenadas en todo momento, y que estén listas para limpiarse en cualquier momento. Cualquier cambio repentino, como platos y vasos rotos. g Asegúrese de que todas las tazas, platos y ropa de cama estén limpios; limpiar y cumplir con los estándares requeridos, y trabajar en estricta conformidad con los procedimientos de servicio y las instrucciones de los superiores h Al comienzo de la comida de cada día Al terminar el trabajo o cerrar archivos, se les asigna hacer su propio trabajo; sus responsabilidades de hacer bien estas tareas y satisfacer al líder; I Aunque trabajo dentro del alcance designado, debo ayudar a otras áreas si necesitan ayuda, sin importar lo que suceda. Cuando un huésped necesite ayuda, sin importar quién sea o si es su Bajo su propia responsabilidad, deben atender la solicitud del huésped; J Los camareros no solo deben tener presente el sistema de la empresa, sino también ser constructivos y creativos bajo la premisa de cumplir con su implementación de manera efectiva Responsabilidades: 1. Mantener una buena actitud, feliz. estado de ánimo y apariencia ordenada al trabajar; (1) Revisar con frecuencia la higiene y el arreglo personal. (2) Mantenga una sonrisa y una actitud amistosa en todas las circunstancias. (3) Los uniformes deben mantenerse limpios y ordenados. 2. Brindar un servicio cortés y responder con rapidez y tacto a las quejas y solicitudes de los huéspedes; (1) Manejar las quejas de los huéspedes rápidamente para garantizar que abandonen el restaurante satisfechos. (2) Si el problema no se puede resolver sin problemas, pídale al capataz 3 que devuelva los platos sucios a la cocina (1) Apile los platos sucios según los platos; (2) Manéjelo con cuidado durante el funcionamiento. (3) Recupera tazas y vajillas limpias en el tiempo. 4. Cambie el mantel sucio; (1) Cambie el mantel sucio inmediatamente tan pronto como se vaya el invitado (limpie la mesa rápidamente). (2) Después de cambiar el mantel, coloque las cosas sobre la mesa. 5. Reponer el gabinete de muebles; (1) Reponerlo durante períodos especiales 6. Proporcionar servicios completos (1) Vierta agua helada tan pronto como los invitados se sienten. (2) Después de que los clientes pidan café o bebidas, deben salir lo más rápido posible. (3) Las tareas asignadas por el capataz deben realizarse de forma activa y concienzuda. 7 Limpiar el piso, muebles, etc.; (1) Cuando algo salpique el piso, límpielo inmediatamente. (2) Limpieza antes de iniciar el negocio. (3) Limpiar y pulir toda la vajilla y tazas. (4) Haga un inventario cuidadoso de toda la vajilla. 8. Realizar otras tareas como abrir y cerrar archivos según sea necesario. 9. Haz con cuidado el trabajo que te asigne tu jefe.