¿Por qué Wuchuan, Mongolia Interior, es la ciudad natal de la avena?

La avena es un cultivo milenario. Según los registros históricos, China es la ciudad natal de la avena desnuda (también conocida como avena), y el cultivo de avena desnuda tiene una historia de más de 2500 años. Se cultiva en diversas zonas montañosas, mesetas y zonas altas y frías del norte del país, y se distribuye principalmente en Mongolia Interior, Hebei, Henan, Shanxi, Gansu, Shaanxi, Yunnan, Sichuan, Ningxia, Guizhou, Qinghai y otras provincias y regiones autónomas.

La avena desnuda se originó por primera vez en las montañas Yinshan de Mongolia Interior, en el extremo sur de la meseta de Mongolia. Posteriormente, poco a poco se convirtió en uno de los principales cultivos alimentarios de las regiones alpinas del norte de China. Las montañas Yinshan, representadas por el condado de Wuchuan, son la avena desnuda más grande del mundo. El lugar de origen se conoce comúnmente como el área de la "Montaña Trasera".

El condado de Wuchuan está situado en la latitud geográfica de 41°-43° de latitud norte. Está situado en el centro de la Región Autónoma de Mongolia Interior, al pie norte de la montaña Yinshan y al norte de la ciudad de Hohhot. Es conocida como el jardín trasero de la capital de la región autónoma. La latitud norte de 41°-43° también es reconocida en el mundo como la mejor zona para el cultivo de avena. La calidad única de la avena Wuchuan depende de las condiciones climáticas y las ventajas de la ubicación de Tianyang Diyu. En cuanto a las condiciones climáticas, la avena es un cultivo de día largo al que le gusta el frescor pero no tolera el frío. Evita las altas temperaturas y la sequedad. Requiere baja temperatura acumulada durante el crecimiento, pero no es apta para climas fríos. Wuchuan se adapta perfectamente a él: 16 horas al día de sol, la temperatura promedio es de 3 ℃ al año, el período sin heladas es de 124 días al año, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande en las cuatro estaciones, y la avena El coeficiente de transpiración es 597+.

La avena Wuchuan de Tianyangdiyu tiene más proteínas y nutrientes como calcio, fósforo, hierro y riboflavina que otros cultivos, y la proporción de aminoácidos está equilibrada, especialmente el alto contenido de lisina. 37, que es significativamente mayor que el del trigo, maíz, etc. El contenido de ácido linoleico en la grasa representa del 38,5 al 45,3 del total de ácidos grasos insaturados, que es aproximadamente el doble que el del aceite de maní. Estas características hacen que la avena Wuchuan tenga buen sabor y fragancia, además, son de gran beneficio para el cuerpo humano: el ácido linoleico y los ácidos grasos de la avena tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre diversas enfermedades causadas por la aterosclerosis, y el consumo regular de avena puede hacerlo; Ayuda a reducir los lípidos en sangre. Tiene buenos efectos en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas causadas por ella, lo que hace famosa a la avena Wuchuan.