Cómo hacer platos fríos caseros. Cómo hacer varios platos fríos.
1. Apio frío
Ingredientes: un puñado de apio, un poco de aceite de cacahuete, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal,
Elaboración:
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1. Quitar las hojas de apio y lavarlas.
2. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, agregar aceite de maní y agregar el apio. No es necesario cocinar por mucho tiempo, solo tres o cuatro minutos.
3. Sacar el apio y ponerlo en agua fría para que se enfríe. Pelar el apio (el apio cocido es fácil de pelar), cortar en trozos, poner en un plato, espolvorear con un poco de sal y mezclar. Bueno, vierte un poco de aceite de sésamo y mezcla bien. Este apio frío queda verde y crujiente, un gran aperitivo.
2. Trozos de algas frías
Ingredientes: 300 gramos de algas
Elaboración:
1 Lavar las algas y cortarlas en trozos finos. trozos Triturar y cocinar durante media hora, sacar y dejar enfriar.
2. Deje enfriar, agregue el ajo picado, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva. (No es necesario añadir sal)
El quelpo es un tipo de vegetal marino que contiene yodo, ácido algínico y manitol, etc., que puede prevenir y tratar el bocio, el cretinismo, el raquitismo y el raquitismo. La investigación farmacológica moderna muestra que comer algas marinas puede aumentar la actividad de los macrófagos mononucleares, mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a la radiación.